Cocina abierta

Las recetas de Cocina Abierta del 18 al 21 de julio de 2017

Las recetas de Cocina Abierta del 18 al 21 de julio de 2017

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Las recetas que se preparan en el programa de televisión Cocina abierta del 18 al 21 de julio de 2017.

El programa Cocina abierta se emite de martes a viernes a las 08:00 en Nova.

18 de julio, martes:

Superfoods: Vermicelli de soja en salsa de cocoSuperfoods: Vermicelli de soja en salsa de coco
Atención a la maravillosa presentación que nos hará Guty Carvajal de unos vermichelli de soja con salsa de coco.

¡Viva México!: Chilaquiles con pollo¡Viva México!: Chilaquiles con pollo
Enrique Fleischmann nos preparara unos chilaquiles que harán la delicia de todos los cuates.

Macrobiótica: Udon con boloñesa veganaMacrobiótica: Udon con boloñesa vegana
Zuhaitz Izarra preparará unos deliciosos udon con boloñesa, especialmente indicados para aquellos que sigan una dieta vegana.

Además, cocinaremos un pastel de espinacas con langostinos y bechamel.

Y os proponemos un agua fresca de manzana y sandía.

19 de julio, miércoles:

En familia: Tortitas de cuscús con berenjena y tomate asadoEn familia: Tortitas de cuscús con berenjena y tomate asado
Para empezar, Amaia Urdangarin nos preparará unas atractivas tortitas de cuscús con verdura asada. Una verdadera delicia.

Asia fusión: Pollo frito estilo coreanoAsia fusión: Pollo frito estilo coreano
Kevin Patricio nos hará un pollo al estilo coreano: con una salsa fresca y ácida.

Y de postre: Banda de manzanaY de postre: Banda de manzana
Y Joseba Arguiñano, utilizará hojaldre casero para hacernos una deliciosa banda de manzana.

Además, veremos cómo se cocinan unas sardinas al papillote.

Y dejaremos lista para llevar, una sabrosa sopa de merluza y langostinos.

20 de julio, jueves:

Macrobiótica: Rollitos de mochi y noriMacrobiótica: Rollitos de mochi y nori
Comenzamos con Zuhaitz Izarra y una receta que nos encanta: rollitos de mochi y nori. Sencillos de hacer y muy originales.

¡Viva México!: Camarones a la veracruzana¡Viva México!: Camarones a la veracruzana
Enrique Fleischmann nos invitará a unos apetitosos camarones a la Veracruzana. Ricos y fresquitos, como los del puerto de Veracruz.

Superfoods: Lomo de cordero con trigo y algas salteadasSuperfoods: Lomo de cordero con trigo y algas salteadas
Y Guty Carvajal nos cocinará un lomo de cordero lechal. Plato de carne, con muchas proteínas y aminoácidos.

Además, cocinaremos unas sabrosas setas con bacalao.

Y dejaremos lista para llevar, una ensalada de ventresca de atún.

21 de julio, viernes:

Gastrosport: Lasaña de verduras en salsa de piquilloGastrosport: Lasaña de verduras en salsa de piquillo
En la sección para deportistas, Josetxo Calvo hará lasaña de verduras en salsa de piquillo. Una receta sin lácteos para la karateca Sandra Sánchez.

Pastel de merluzaEn familia: Pastel de merluza
Amaia Urdangarin nos dará las claves del clásico pastel de merluza, ideal para disfrutar en familia.

Asia fusión: Crème brûlée de mangoAsia fusión: Crème brûlée de mango
Y Kevin Patricio, nos propondrá un postre con el característico sabor del mango.

Además, elaboraremos unas suculentas patatas a la riojana con oreja.

Y prepararemos una atractiva tosta de queso, anchoas y pimientos, en un solo minuto.

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