Recetas del mundo de Bruno Oteiza
Cocina con Bruno Oteiza
El cocinero Bruno Oteiza nos lleva cada viernes a un país diferente a través de una receta tradicional que elabora en su programa de televisión.
Aprende a preparar recetas fáciles del mundo como el clásico asado argentino, codillo al estilo alemán, yogur griego, la tradicional sopa misoshiro japonesa o el popular postre italiano tiramisú.
No te lo pierdas estas recetas de cocina internacional.
Tarta de manzana y azahar
Bruno Oteiza prepara una tarta de manzana con pasta filo y almíbar de azahar, acompañada de crema pastelera, helado y almendras. Se trata de un...Ver más
Tortillas de maíz mexicanas
El cocinero Bruno Oteiza muestra la receta para hacer las tradicionales tortillas de maíz mexicanas.
Cochinita pibil (México)
Bruno Oteiza nos acerca a la gastronomía de México con la receta de cochinita pibil, uno de los platos más tradicionales de Yucatán.
Tacos de chamorro
Bruno Oteiza prepara tacos de chamorro (codillo) con cebolla, cilantro y lima. Para acompañar, tortillas de maíz y salsa verde cruda elaborada con...Ver más
Crumble de ciruelas ¡un delicioso postre inglés elaborado por Bruno Oteiza!
Bruno Oteiza prepara crumble, un postre típico de Gran Bretaña que se prepara en el horno con migas crujientes y fruta, en este caso ciruela claudia...Ver más
Fish tacos de San Diego
Bruno Oteiza nos lleva hasta San Diego (Estados Unidos) con esta receta de sus tacos típicos elaborados con pescado rebozado, tomate, guacamole y...Ver más
Fettuccine alle vongole
Fettuccine alle vongole es un plato tradicional de la cocina napolitana de pasta con almejas. Bruno Oteiza aporta su toque personal haciendo unos...Ver más
Samosas con chutney verde (India)
Bruno Oteiza prepara samosas, unas empanadillas típicas de la India rellenas de patata, guisantes, cebolla, zanahoria y especias. Para acompañar, una...Ver más
Lamington con batido de frambuesas (Australia)
El lamington es un pastel típico de Australia que consiste en un bizcocho esponjoso cortado en porciones cuadradas, cubierto con un glaseado de...Ver más
Rollitos vietnamitas Nems (Vietnam)
Receta de Bruno Oteiza de rollitos vietnamitas o nems, los tradicionales rollitos de primavera que se preparan en Vietnam, en este caso rellenos de...Ver más
Dulce real (Siria)
Receta de Bruno Oteiza de dulce real, un postre típico de la cocina siria que consiste en un pastel de pasta filo relleno de crema de leche...Ver más
Mejillones y patatas fritas belgas (Bélgica)
Receta de Bruno Oteiza de mejillones y patatas fritas, moules et frites, un plato típico de la cocina belga, especialmente de Bruselas y la costa de...Ver más
Pollo yassa (Senegal)
Receta de Bruno Oteiza de pollo yassa o yassa au poulet, un plato de pollo picante marinado tradicional de la región de Casamance, al sur de Dakar...Ver más
Pozole (México)
Receta de Bruno Oteiza de pozole, un platillo típico de la cocina mexicana que consiste en una sopa de maíz con carne de cerdo y acompañada en esta...Ver más
Ensalada de papaya verde thai (Tailandia)
Receta de Bruno Oteiza de ensalada de papaya verde thai elaborada con papaya, tomate, cacahuetes y hojas de cilantro macerados en limón, chile y...Ver más