Recetas del mundo de Bruno Oteiza
Cocina con Bruno Oteiza
El cocinero Bruno Oteiza nos lleva cada viernes a un país diferente a través de una receta tradicional que elabora en su programa de televisión.
Aprende a preparar recetas fáciles del mundo como el clásico asado argentino, codillo al estilo alemán, yogur griego, la tradicional sopa misoshiro japonesa o el popular postre italiano tiramisú.
No te lo pierdas estas recetas de cocina internacional.
Curry rojo de pollo y lassi de mango
Bruno Oteiza prepara una receta tradicional de la India, un plato de curry rojo de pollo elaborado en el wok acompañado de arroz basmati.
Lassi de mango, bebida tradicional de la India
Bruno Oteiza nos muestra cómo preparar lassi de mango, una bebida típica de la India a base de yogur y mango, muy sencilla de preparar.
Congrí cubano (Cuba)
Receta de Bruno Oteiza de congrí cubano, un plato tradicional de la cocina cubana elaborado con arroz, frijoles negros y costilla de cerdo.
Tiramisú con galletas crujientes (Italia)
Receta de Bruno Oteiza de tiramisú, un postre tradicional de la cocina italiana elaborado con mousse de queso mascarpone y bizcochos de soletilla...Ver más
Boston Clam Chowder (Estados Unidos)
Receta de Bruno Oteiza de Boston Clam Chowder, una sopa de almejas con bacon y verduras tradicional de la cocina estadounidense, concretamente de...Ver más
Parrilla argentina y porotos en vinagreta (Argentina)
Receta de Bruno Oteiza de parrilla argentina de carne acompañada de salsa chimichurri y porotos en vinagreta, un plato típico de la cocina argentina.
Berenjenas a la griega y yogur manta
Receta de Bruno Oteiza de berenjenas a la griega acompañadas de cebolla y aceitunas, acompañadas de yogur casero elaborado con un día de reposo...Ver más
Sopa misoshiro o sopa de miso (Japón)
Sopa misoshiro o sopa de miso, un plato tradicional de la cocina japonesa que se sirve tanto en el desayuno como en el almuerzo o la cena, por Bruno...Ver más
Tabouleh y hummus (Líbano)
Receta de Bruno Oteiza de tabouleh y hummus, dos platos sencillos de preparar inspirados en la cocina libanesa y aptos para vegetarianos y veganos.
Tajine de cordero (Marruecos)
Receta de Bruno Oteiza de tajine de cordero, un plato tradicional de la cocina de Marruecos que se cocina a fuego lento y se condimenta con especias,...Ver más
Tiradito de lenguado y wok (Perú)
Receta de Bruno Oteiza de tiradito de lenguado y wok, un plato tradicional de la cocina peruana muy sencillo de preparar.
Codillo al estilo alemán (Alemania)
Receta de Bruno Oteiza de codillo cocido y posteriomente asado acompañado de patatas y chucrut, un plato tradicional de la cocina alemana.
Ají de gallina (Perú)
Bruno Oteiza nos trae una deliciosa receta muy popular en la cocina peruana: ají de gallina. Se trata de un ají o crema espesa de carne de gallina...Ver más