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Hummus


Eva Arguiñano elabora en el programa de televisión Cocina con sentimiento una receta basada en garbanzos: hummus.

Ingredientes (4 prsonas)

  • 1 bote de garbanzos cocidos
  • zumo de un limón
  • 1/2 diente de ajo
  • 1 cucharada de tahín (puré de sésamo)
  • agua
  • pan

Elaboración de la receta de hummus

Coloca los garbanzos en un vaso batidor, pica el ajo e incorpora, vierte el zumo de limón y agrega el tahin y si está demasiado espeso añade un chorrito de agua. Tritura con la batidora eléctrica.

Sirve sobre un pan o una galletas crujientes.