Cocina conmigo

Receta de Hojaldre de chocolate

Receta de Hojaldre de chocolate

Receta de hojaldre de chocolate, un postre elaborado por Rodrigo de la Calle para el programa Cocina conmigo.

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Ingredientes de la receta de hojaldre de chocolate:

  • 1 placa de hojaldre congelado
  • chocolate en tableta (negro o blanco)
  • helado de vainilla
  • 1 huevo
  • hojas de menta para decorar

Preparación de la receta de hojaldre de chocolate:

Extender y estirar la placa de hojaldre para obtener dos láminas finas.

Pinchar una de las láminas con un tenedor o cuchillo y colocar encima una onza de chocolate por comensal.

Cubrir con la segunda lámina de hojaldre y cortar alrededor de las onzas de chocolate. Cerrar con la ayuda de un tenedor o la punta de un cuchillo.
Pintar con huevo batido y hornear durante veinte minutos a 180º.

Acabado y presentación:

Colocar el hojaldre relleno en el plato, abrirlo por la mitad y acompañar con una buena ración del helado de vainilla.

Decorar con unas hojas de menta.

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