Recetas de Cocina fusión
Programas de televisión
Empanada de pollo y verduras
Enrique Fleischmann prepara una receta de empanada con masa casera rellena de pechuga de pollo y verduras, un plato sencillo que se elabora en...Ver más
Chicharrón de queso con dos salsas
Receta de chicharrón de queso tostados con dos salsas, guacamole y salsa "pico de gallo" y jamón serrano en taquitos. Un plato delicioso e ideal para...Ver más
Roll de queso fresco
Receta de roll de queso fresco, Bruno Oteiza prepara unos rollitos tipo maki con queso fresco, aguacate, pepino y langostinos.
Botillo en calzone
Receta de botillo en calzone, Bruno Oteiza propone una receta "fusión" de la cocina tradicional con la cocina italiana, servido con su salsa de...Ver más
Raviolis de camarón al coco
Deliciosa receta de raviolis de camarón al coco, un plato inspirado en la cocina tailandesa con gambas curry y jengibre. Receta de Enrique...Ver más
Pechuga de pollo grand mère
Receta de pechuga de pollo grand mère, un plato cocinado a la manera de nuestras abuelas con pollo, patatas, champiñones, chalotas y tocineta, de...Ver más
Lubina con jugo de mejillón
Prueba unos deliciosos filetes de lubina a la sartén con mejillones cocidos y una ensalada de rúcula para acompañar. ¡Su sabor es increíble!
Bacalao rebozado
Bacalao rebozado, una sencilla receta de pescado que aprenderemos a cocinar de la mano del cocinero Enrique Fleischmann.
Ensalada de melón con manjar blanco
Receta de ensalada de melón con manjar blanco, un plato rico almendras, miel, grosellas, menta y flores comestibles. Receta de Enrique Fleischmann.
Rulo de cabra al horno con ensalada mixta
Rulo de queso cabra al horno y servido sobre una cama de ensalada mixta, una recata elaborada por Enrique Fleischmann.
Revuelto de setas 2 maneras
Ene stea receta se elabrora el revuelto de setas de 2 maneras: al modo tradicional y otra separando la yema y la clara.
Tempura de frutas con chocolate y naranja
Receta de frutas cocinadas en tempura y para mojar salsa de chocolate o de naranja.
Torrija salada con jamón y cherrys
Receta de torrija salada con jamón y cherrys, un plato tradicional en su versión salada con jamón serrano, rúcula y tomates cherry. Receta de Enrique...Ver más
Bambús
Esta receta de Enrique Fleischmann: bambús esta hecha a base de arroz variado, verduras y gambas. Todo presentado en una vaporera de bambú.
Alubias con pichón marinado
Alubias con pichón marinado, una receta del cocinero Enrique Fleischmann en la que se conjugan legumbres y carne.
