Cocina para dos
Programas de televisión
Enfrijoladas de pollo con queso
Cómo hacer enfrijoladas de pollo con queso, un plato típico de la cocina mexicana: rollos de tortillas de maíz rellenas con pollo, salsa de frijoles...Ver más
Bacalao con almejas y judiones
Receta de cocina de Enrique Fleischmann: bacalao con almejas y judiones. Una receta diferente para disfrutar de los judiones y el bacalao.
Caldo ahumado con conejo
Receta de caldo ahumado con conejo, una rica sopa de muslos de conejo asados, con pasta de arroz, guisantes, judías verdes y zanahoria, de Enrique...Ver más
Paloma asada con salsa de chocolate
Plato de caza a base de paloma asada al horno acompañada de una salsa de chocolate y vino tinto. Receta elaborada por Ramón Roteta.
Hojaldre relleno de champiñones
Ramón Roteta elabora una rica receta de hojaldre relleno de champiñones y verduras rehogadas, un plato ligero para el verano.
Salmonete con salsa de naranja y habas
Receta de Enrique Fleischmann sobre cómo elaborar salmonete con salsa de naranja y habas. Receta realizada en el programa de televisión cocina para...Ver más
Rulo de plátano con requesón
Receta de triangulos de pasta brick relleno de compota de plátano con requesón y una reducción de piña.
Ensalada de alubias a la mexicana
Enrique Fleischmann nos enseña cómo preparar alubias a la olla rápida y su guarnición con aguacate y pimientos.
Gambas con camiseta y sopa fría de vainas
Receta de gambas con camiseta de tocineta salteadas y sopa fría de vainas. Un plato ideal para los días de verano, elaborado por Enrique Fleischmann.
Salsa huitlacoche
Conocéis cómo se prepara la salsa de huitlacoche, que es un hongo que crece en las mazorcas del maíz y que en México se utiliza para cocinar.
Salsa de coco
El cocinero Enrique Fleischmman nos enseña cómo preparar la salsa de coco en su programa de recetas de cocina Sabores del mundo.
Gazpacho de sandía
Exquisita y sencilla receta de gazpacho de sandía realizada por Enrique Fleischmann, una sopa fría servida con una reducción de vinagre y aceite de...Ver más
Salsa de la pasión
A partir de fruta de la pasíon y vainilla vamos a elaborar esta receta de salsa de la pasión para aderezar platos de carnes o pescados.
Salsa de aguacate
Sencilla salsa a base de aguacate, cebolla y chiles para acompañar en un aperitivo.
Pesto
Enrique Fleischmann nos enseña a preparar la salsa pesto con albahaca fresca y piñones.