Cocina para dos
Programas de televisión
Pasta fresca con salsa de queso
Deliciosa pasta fresca con salsa de queso de la mano de Ramón Roteta.
Mero a la plancha con puré de alcachofas
Deliciosa receta de lomos mero a la plancha acompañados de un puré de alcachofas y una salsa de ajos y tomate.
Minialbóndigas de ternera y rajas con crema
Receta de minialbóndigas de ternera y rajas con crema, deliciosas albóndigas de ternera con pimentón, sésamo, semillas de amapola y perejil picado,...Ver más
Falso risotto de coliflor y trufa
Receta de coliflor a modo de granos de arroz con puré de colifor y una salsa ligera de trufa.
Lomo de ciervo asado con kakis confitados
Deliciosa receta de lomo de ciervo asado con kakis confitados, un plato de caza preparado con pistachos, moscatel, y kakis confitados, de Ramón...Ver más
Sopa de ajos con bacalao y huevos
La tradicional receta de sopa de ajos acompañada de bacalao confitado y huevos. Plato elaborado por Ramón Roteta.
Sopa de cebolla casera
La tradicional receta de sopa de cebolla al estilo casero, con cebolla morada y rebanas de pan duro, elaborada por el cocinero Enrique Fleischmann.
Mejillones al curry de coco
Receta de mejillones cocidos con curry rojo y leche de coco. Para acompañar los mejillones unas patatas fritas en aceite de hierbas.
Chuleta de cerdo y col lombarda braseada
Receta de chuleta de cerdo y col lombarda braseada, un plato de verduras asadas con anís y canela, servido con carne, patatas y una reducción de vino...Ver más
Natillas de vainilla con lenguas de gato
Receta de natillas de huevo y vainilla con unas galletas finas de mantequilla y azúcar glas..
Crema de esparragos verdes con raviolis de ostras
Receta de crema de espárragos verdes y espinacas con raviolis rellenos de ostras. Crema elaborada por Ramón Roteta.
Venado glaseado con mandarinas caramelizadas
Receta de caza a base de solomillo de venado a la plancha con una salsa de mandarinas y castañas.
Sopa de calabaza asada con sus pepitas tostadas
Receta de sopa de calabaza con caldo de pollo y queso de cabra y aromatizada con romero y hierbas de la Provenza, elaborada por Enrique Fleischmann.
Chicharro confitado con salsa de soja
Deliciosa receta del programa cocina para dos.
Lasaña de setas
Receta de lasaña de setas (gamuzas y trompetas de la muerte) del programa Cocina para dos presentado por Ramón Roteta.
