Eva Arguiñano prepara una merienda muy nutritiva con la receta de barritas energéticas y una limonada. Estas barritas compuestas por frutos secos son recomendables para aportar energía a niños y deportistas.
Desayunos y meriendas infantiles
Receta de Barritas energéticas y limonada
Ingredientes (2 personas):
- Para las barritas energéticas:
- 100 g de muesli
- 1 puñado de avellanas
- 1 puñado de almendras
- 1 puñado de piñones
- 3 cucharadas de miel
- 1 cucharada de melaza
- 1 cucharada de semillas de sésamo
- aceite de oliva
- Para la limonada:
- 1 limón
- 2 vasos de agua
- 1 cucharada de azúcar
Elaboración de la receta de Barritas energéticas y limonada:
Para las barritas energéticas, introduce en un cazo la melaza y media cucharada de aceite de oliva. Agrega las avellanas picadas, los piñones, las almendras, el muesli y las semillas de sésamo. Ve removiendo mientras se tuestan.
Forra un molde rectangular con plástico transparente y vierte la mezcla. Aplasta un poco y envuélvela con el plástico. Presiona y deja que se enfríe. Después, córtala en barritas.
Para la limonada, exprime el limón y cuela el zumo. Vierte el agua y agrega el azúcar. Resérvalo en el frigorífico hasta el momento de servir.
Sirve las barritas energéticas con la limonada.