Fritos de queso y membrillo

Ingredientes (2 personas):

• 100 g de queso goda en lonchas
• 100 g de membrillo
• harina
• huevo batido
• pan rallado para rebozar
• puré de manzana (para acompañar)

Elaboración de la receta de Fritos de queso y membrillo:

Trocea las lonchas de queso del mismo tamaño que el membrillo. Junta un trozo de queso con un trozo de membrillo, pásalos por harina, huevo batido y pan rallado y fríelos en una sartén con un chorrito de aceite. Escúrrelos sobre un plato cubierto con papel absorbente de cocina.

Sirve los fritos de queso y membrillo en un plato y acompáñalos con el puré de manzana.