Recetas de Joseba Arguiñano
Cocina Abierta de Karlos Arguiñano
Esta temporada se suma un nuevo colaborador, Joseba Arguiñano, hijo de Karlos, que acudirá al programa para preparar platos fáciles, para los que les gusta comer bien y tienen poco tiempo para cocinar.

Ensalada en frasco
Joseba Arguiñano elabora en el programa de televisión Cocina Abierta la receta Ensalada en fresco.
Ssäm de mejillón, una receta oriental de Joseba Arguiñano
Joseba Arguiñano elabora la receta tÃpica de la gastronomÃa coreana Ssäm de mejillón ¡un plato oriental que está de moda!
Sushi de pepino, la propuesta de Joseba Arguiñano para los más atrevidos
Joseba Arguiñano prepara sushi de pepino. Unos con palitos de cangrejo y tortilla francesa; y, otros, con atún y aceitunas. Además, ¡vienen con...Ver más
Pan de pita con paté de garbanzos y calabaza
Joseba Arguiñano prepara pan de pita con paté de garbanzos y calabaza. Una receta muy rica, original y vegana. Aprende a hacerla paso a paso. ¡Es muy...Ver más
Tortillas planas multicolor
Joseba Arguiñano prepara dos tortillas planas multicolor. Una con tomates cherry y rúcula y otra con calabacÃn, queso, piñones y rúcula. Una forma...Ver más
Brochetas de pollo jugosas con salsa teriyaki casera y chips de plátano macho
Joseba Arguiñano explica cómo preparar brochetas de pollo jugosas cocinadas a la plancha acompañadas de salsa teriyaki casera y unos originales chips...Ver más
Puré de colores
Joseba Arguiñano nos sorprende con puré de colores: de zanahoria, remolacha y espinacas. Un plato delicioso, nutritivo y saludable para toda la...Ver más
Bocadillo gourmet de pollo, calabacÃn y queso azul
Joseba Arguiñano explica cómo preparar un bocadillo de pechuga de pollo y calabacÃn a la plancha con queso azul, tomates deshidratados y berros...Ver más
Macarrones con queso
Descubre una forma diferente, fácil y rápida de cocinar pasta con estos ricos macarrones con queso al estilo americano de Joseba Arguiñano.
Patatas aliñadas con encurtidos
Descubre una forma distinta, divertida y muy sabrosa de comer verduras con esta receta de patatas aliñadas con encurtidos de Joseba Arguiñano.
Nigiris variados
Aprende a preparar unos nigiris variados tÃpicos de la cocina japonesa y triunfa entre todos tus invitados. Joseba Arguiñano te enseña cómo hacerlos...Ver más
Pan casero fácil y rápido
Joseba Arguiñano nos enseña de una forma fácil y rápida a elaborar Pan casero: a partir de ahora podrás degustar tu propio pan ¡es muy sencillo!
Champiñón relleno de jamón y huevo de codorniz
Aprende a preparar champiñón relleno de jamón y huevo de codorniz con esta sencilla receta de Joseba Arguiñano. Una propuesta original y deliciosa,...Ver más
Bombones de salmón y sándwiches de bacalao
Joseba Arguiñano nos enseña cómo hacer bombones de salmón y sándwiches de bacalao. Dos aperitivos deliciosos, sencillos y muy originales, ¡perfectos...Ver más
Aperitivos salados: garbanzos tostados y pistachos en tempura
Joseba Arguiñano nos enseña cómo preparar unos originales aperitivos salados: garbanzos tostados y pistachos en tempura. Una forma diferente y...Ver más
Hummus: Clásico y de aceitunas negras y tomillo
Joseba Arguiñano nos enseña cómo hacer dos tipos de hummus, uno básico y otro de aceitunas negras y tomillo. Para acompañar, unos bastoncitos de...Ver más
Taco de frijoles y aguacate
En el programa de hoy, Joseba Arguiñano nos sorprende con un plato tÃpico de la cocina de México: taco de frijoles y aguacate. Sigue la receta, paso...Ver más
Hamburguesas de salmón
Joseba Arguiñano nos enseña cómo hacer estas deliciosas hamburguesas de salmón ¡Una receta muy original, perfecta para introducir más pescado en la...Ver más
Arroz con verduras y tofu
Cómo hacer arroz con verduras y tofu de la mano de Joseba Arguiñano. Una receta muy sabrosa, saludable, nutritiva y muy fácil de hacer en unos...Ver más