Karlos Arguiñano en tu cocina

Las recetas de Karlos Arguiñano del 17 al 21 de abril de 2017

Las recetas de Karlos Arguiñano del 17 al 21 de abril de 2017

Autor: Karlos Arguiñano

Descubre cuáles son las recetas que prepara Karlos Arguiñano en su programa del 17 al 21 de abril de 2017.

Karlos Arguiñano en tu cocina se emite de lunes a viernes en Antena 3 a partir de las 12:15 horas.

Éstas son las recetas de la semana del 17 al 21 de abril de 2017:

17 de abril, lunes: "Cazuela de guisantes y butifarra negra"

Cazuela de guisantes y butifarra negraPara el lunes de Pascua, Karlos Arguiñano elaborará un rico plato de guisantes con butifarra negra. La butifarra es típica de Cataluña, es un embutido fresco compuesto de carne picada de cerdo condimentada con sal y pimienta. Será el acompañamiento perfecto, aunque eso sí, en raciones moderadas, de una rica cazuelita de guisantes.

18 de abril, martes: "Borraja con arroz y setas"

Borraja con arroz y setasEn este programa Karlos Arguiñano elaborará una rica borraja con arroz y setas. La borraja es una verdura que, por su contenido en mucílagos, protege las mucosas digestivas. Está recomendada para las personas que presentan problemas de estómago. En resfriados y catarros facilita la expectoración y nos hace sudar cuando tenemos fiebre. Así que no perdamos de vista esta verdura.

19 de abril, miércoles: "Trucha con vainas salteadas" y "Tarta de chocolate y plátano"

Trucha con vainas salteadasLos miércoles son los días más dulces de la semana y no es para menos, ya que una rica tarta de chocolate y plátano será el broche final del programa. Plátano y chocolate, un tándem perfecto de color y sabor. De primero trucha con vainas salteadas. La Doctora Esther Telleria nos recuerda que hay estudios que indican que en los países donde se consume pescado hay menos diabetes que en aquellos en los que el consumo de pescado es bajo.

20 de abril, jueves: "Lasaña de verduras"

Lasaña de verdurasLa receta elegida para este jueves es una rica lasaña de verduras: calabacines, zanahorias, cebolletas, tomates… serán los componentes principales del relleno. No hay que olvidar que en las verduras están todas las vitaminas salvo la B12 (exclusiva de los alimentos de origen animal), por ello se recomienda diferentes tipos de verduras en nuestros platos que nos garantice el suministro de todas las vitaminas.

21 de abril, viernes: "Brochetas de solomillo y melón con ensalada de rúcula"

Brochetas de solomillo y melón con ensalada de rúculaY terminamos la semana con una rica brocheta de solomillo, melón y setas de temporada. Muy atentos todos porque en este programa nos volverá a visitar Martín Berasategui con un nuevo y sorprendente plato. ¡No lo perdáis de vista!

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