Karlos Arguiñano en tu cocina

Las recetas de Karlos Arguiñano del 17 al 21 de julio de 2017

Las recetas de Karlos Arguiñano del 17 al 21 de julio de 2017

Autor: Karlos Arguiñano

Descubre cuáles son las recetas que prepara Karlos Arguiñano en su programa del 17 al 21 de julio de 2017.

Karlos Arguiñano en tu cocina se emite de lunes a viernes en Antena 3 a partir de las 12:15 horas.

Receta Express todos los días a las 14:00 horas.

Estas son las recetas de la semana del 17 al 21 de julio de 2017:

17 DE JULIO, lunes
Recetas: RAVIOLIS DE CALABAZA, JAMÓN Y RICOTA

RAVIOLIS DE CALABAZA, JAMÓN Y RICOTALa cocina de Karlos Arguiñano se inundará de sabor italiano en el programa de hoy. Cocinaremos Raviolis de calabaza acompañados de ricota y nueces. La ricota de color blanco, sabor suave y textura blanda y granulosa, es un elemento crucial en la cocina italiana y se emplea para postres y platos salados por igual; es uno de los rellenos tradicionales para la pasta.

18 DE JULIO, martes
Recetas: CONCHAS RELLENAS DE CORDERO, CALABACÍN Y TOMATE

CONCHAS RELLENAS DE CORDERO, CALABACÍN Y TOMATEEn el programa de hoy, Karlos Arguiñano cocinará un relleno con carne de cordero. Como todas las carnes, aporta vitaminas del grupo B, sobretodo B12 que sólo se encuentra en los alimentos de origen animal y su deficiencia puede ocasionar anemia y alteraciones del sistema nervioso. El de hoy es un plato recomendado para todos, ya que sus ingredientes son nutritivos y están cocinados de una manera saludable.

19 DE JULIO, miércoles
Recetas: TIMBAL DE PATATAS, HUEVO Y CHISTORRA Y PAN CASERO

PAN CASEROUn timbal es un plato con ingredientes preparados en un molde. Los timbales son populares en varias culturas ya que el plato se presta a muchas variaciones e ingredientes. Hoy los cocinaremos de hortalizas, patatas y huevo. Añadiremos un poco de chistorra para darle un poco de gracia al plato, eso sí, siempre sin pasarnos, ya que es un ingrediente que colocaremos en el vértice de la pirámide. Eva Arguiñano nos dará la receta para elaborar un rico pan casero.

20 DE JULIO, jueves:
Recetas: RAYA ADOBADA CON TOMATES RELLENOS

RAYA ADOBADA CON TOMATES RELLENOSLa receta de pescado de esta semana es una rica raya adobada acompañada de tomates rellenos. La raya es un pescado blanco con un contenido graso muy bajo, interesante para las personas con sobrepeso. Como todas las carnes y pescados nos aporta vitaminas del grupo B. La doctora nos recuerda que es necesario introducir pescado 4 veces a la semana en nuestra alimentación para prevenir las enfermedades del corazón.

21 DE JULIO, viernes:
Recetas: PATATAS CON SARDINAS

Una receta regional será la encargada de cerrar la semana: patatas con sardinas. Un plato que nos llega desde la comunidad andaluza elaborada con ingredientes básicos para chuparse los dedos. Perfecta disfrutar del veranito.

Karlos Arguiñano en tu cocina:

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