Karlos Arguiñano en tu cocina

Las recetas de Karlos Arguiñano del 05 al 09 de octubre de 2018

Las recetas de Karlos Arguiñano del 05 al 09 de octubre de 2018

Autor: Karlos Arguiñano

Las recetas que prepara Karlos Arguiñano en su programa de cocina la semana del 05 al 09 de noviembre de 2018.

Karlos Arguiñano en tu cocina se emite de lunes a viernes en Antena 3 a partir de las 13:15 horas.

Éstas son las recetas del 05 al 09 de noviembre de 2018:

05 de NOVIEMBRE, lunes
Recetas: CANELONES CON VERDURAS Y JAMÓN COCIDO

Los canelones admiten un sinfín de rellenos, hoy los vamos a rellenar de verduras y jamón cocido. Las láminas de cereales en esta receta representan al cereal, por lo que seremos cuidadosos con la ración de pan, para no excedernos de hidratos de carbono.

06 DE NOVIEMBRE, martes
Recetas: CHULETAS DE TERNERA CON PATATAS ASADAS Y VERDURAS SALTEADAS

En el programa de hoy,Karlos Arguiñano cocinará una ricas chuletas de ternera con patatas asadas y verduras salteadas en el wok. Una salsa de mostaza elaborada a base de zumo de limón, vinagre, miel y mostaza será el toque diferenciador que hará especial a esta receta de carne.

07 DE NOVIEMBRE, miércoles
Recetas: COLIFLOR CON PATATAS AL PIMENTÓN Y BIZCOCHO VEGANO DE ALMENDRA

Muy atentos las personas veganas porque en el programa de hoy, Eva Arguiñano enseñará a elaborar un rico bizcocho vegano. Karlos Arguiñano le espera cocinando una rica coliflor con patatas y un toque de pimentón. Eliminemos el falso mito que la coliflor tiene muchas calorías y que no puede formar parte de un menú de adelgazamiento. Como en el resto de las verduras, su componente mayoritario es el agua, y apenas tiene calorías, todo dependerá de la cantidad de aceite que utilicemos para prepararla.

08 DE NOVIEMBRE, jueves:
Recetas: CORVINA REBOZADA CON SALSA TÁRTARA Y PIMIENTOS

La receta de pescado de esta semana será una corvina rebozada con salsa tártara y pimientos. La salsa tártara es una salsa que contiene mayonesa, mostaza y junto con alcaparras, aceitunas, cebollas y rábano. Se emplea frecuentemente esta salsa como acompañamiento de otros platos, aliño de platos que contienen pescado.

09 DE NOVIEMBRE, viernes
Recetas: PASTEL DE PUERROS

Un viernes más, Karlos Arguiñano recibirá la visita de Martín Berasategui que nos sorprenderá con una nueva receta de alta cocina. Mientras, en el programa se cocinará un rico pastel de puerros para chuparse los dedos.

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