Karlos Arguiñano en tu cocina

Las recetas de Karlos Arguiñano del 10 al 14 de diciembre de 2018

Las recetas de Karlos Arguiñano del 10 al 14 de diciembre de 2018

Autor: Karlos Arguiñano

Las recetas que prepara Karlos Arguiñano en su programa de cocina la semana del 10 al 14 de diciembre de 2018.

Karlos Arguiñano en tu cocina se emite de lunes a viernes en Antena 3 a partir de las 13:15 horas.

Éstas son las recetas del 10 al 14 de diciembre de 2018.

10 de DICIEMBRE, lunes
Recetas: CONEJO AL HORNO

Comenzamos la semana con un rico conejo al horno. Recordad que la carne de conejo es una de las más sanas que podemos encontrar en el mercado y cocinarla al horno es una manera muy sana de consumirla. Un rico conejo macerado con hierbas aromáticas, acompañado de unos pimientos morrones al horno.

11 DE DICIEMBRE, martes
Recetas: PIZZA DE PERA, PANCETA Y SALCHICHA

La cocina de Karlos Arguiñano se traslada hoy hasta Italia para cocinarnos uno de sus platos más representativos: pizza. Una rica pizza a base de pera, panceta, queso y salchicha. No la perdáis de vista porque un día más será un éxito seguro.

12 DE DICIEMBRE, miércoles
Recetas: ACELGAS CON BACALAO Y HUEVO COCIDO Y DIPLOMÁTICO

Un miércoles más, Eva Arguiñano nos mostrará cómo hacer un rico postre rico-rico. El origen del postre de hoy es de las épocas de escasez cuando había que reciclar todo lo que sobraba. Se empezó a hacer con el pan que había sobrado y poco a poco, a medida que había más alimentos y mayor nivel de vida, este postre se fue sofisticando un poco con bollos dulces. Una receta perfecta para lucirte en los días festivos que se acercan. Receta perfecta también para acompañar a unas acelgas con bacalao.

13 DE DICIEMBRE, jueves:
Recetas: MUXARRA ESTILO ANTIGUO

El plato de pescado de esta semana será una muxarra al horno. La muxarra o sargo, es un pescado que nos aporta proteínas de calidad, sus grasas nos ayudan a bajar el colesterol y a mantener las arterias sanas. Además nos aporta magnesio, potasio, el fósforo, y hierro de fácil asimilación, minerales necesarios para el buen funcionamiento de nuestro organismo. Muy atentos todos.

14 DE DICIEMBRE, viernes
Recetas: CALDERETA DE CORDERO

En el programa de hoy Karlos Arguiñano cocinará una rica receta regional que en esta ocasión nos llega desde Castilla La Mancha, concretamente desde Guadalajara. Una rica caldereta con cordero para chuparse los dedos. No hay plato más tradicional en los campos de labranza y pastoreo castellanos que la caldereta manchega o de cordero.

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