Karlos Arguiñano en tu cocina

Los vdeos de Karlos Arguiano

Ingredientes (4 personas):

  • 300 g de escarola
  • ½ bulbo de hinojo
  • 12 tomates cherry
  • 30 g de avellanas
  • aceite de oliva virgen extra
  • vinagre
  • sal

Elaboración de la receta Ensalada de escarola, cherrys y avellanas:

Lava la escarola, seca, trocea y colócala en una fuente.

Pela el hinojo y córtalo en juliana fina. Agrégalo.

Lava los tomates cherry, córtalos por la mitad y agrégalos.

Aplasta las avellanas con un cuchillo. Espolvorea la ensalada. Sazona y aliña con aceite y vinagre. Sirve.

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