Cocina Abierta de Karlos Arguiñano

Las recetas de Karlos Arguiñano del 17 al 21 de junio de 2019

Las recetas de Karlos Arguiñano del 17 al 21 de junio de 2019

Las recetas que prepara Karlos Arguiñano en su programa de cocina la semana del 17 al 21 de junio de 2019.

Los vdeos de Karlos Arguiano

Karlos Arguiñano en tu cocina se emite de lunes a viernes en Antena 3 a partir de las 13:15 horas.

Estas son las recetas de la semana del 17 al 21 de junio de 2019.

Receta Express todos los días.

17 de JUNIO, lunes
Recetas:
CREMA FRÍA DE MANGO Y CALABACÍN CON CANELÓN DE BONITO

Comenzamos la semana con una receta rica y fresca, digna de cualquier día de verano: crema fría de mango y calabacín con canelón de bonito. El mango es una fruta recomendada para todos ya que es una buena fuente de vitaminas antioxidantes que frenan nuestro envejecimiento y nos ayudan a estar sanos. Su fibra nos ayuda a prevenir el estreñimiento y a regular el colesterol y el azúcar.

Crema fría de mango y calabacín con canelón de bonito

18 DE JUNIO, martes
Recetas: CHICHARRO A LA PARRILLA

La parrilla suele ser uno de los recursos más utilizados para cocinar en verano. Aprovechando que Karlos Arguiñano está cocinando estos días al aire libre, hoy vamos a utilizar la parrilla para cocinar un rico txitxarro. Es un pescado azul, rico en ácidos grasos omega 3 que disminuyen los niveles de colesterol y triglicéridos en sangre, y reducen el riesgo de formación de trombos.

Chicharro a la parrilla.

19 DE JUNIO, miércoles
Recetas: ESPAGUETIS CON BERENJENAS Y GAZPACHO DE KIWI Y MELÓN

La pasta es uno de los ingredientes más utilizado en la cocina, admite múltiples acompañamientos y en general gusta a todos los públicos. Hoy vamos a cocinar unos ricos espaguetis con berenjenas y de postre un rico gazpacho de kiwi y melón. Que no falte la fruta de verano en nuestros menús de temporada.

20 DE JUNIO, jueves:
Recetas: CONEJO A LA PARRILLA CON TORTITAS DE BONIATO

La carne de conejo es una de las carnes más sanas que podemos encontrar en el mercado. Hoy la vamos a cocinar a la parrilla y la vamos a acompañar de unas tortitas de boniato. El boniato además de aportar fibra a la receta es una buena fuente de potasio, fósforo y magnesio. No es conveniente el boniato en personas con osteoporosis o piedras en el riñón ya que evita la asimilación del calcio formando piedras.

21 DE JUNIO, viernes
Receta: PINCHOS VARIADOS

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