Cocina Abierta de Karlos Arguiñano

Las recetas de Karlos Arguiñano del 08 al 12 de julio de 2019

Las recetas de Karlos Arguiñano del 08 al 12 de julio de 2019

Las recetas que prepara Karlos Arguiñano en su programa de cocina la semana del 08 al 12 de julio de 2019.

Los vídeos de Karlos Arguiñano
Sorteo de 5 cestas de Navidad Cocinatis

Karlos Arguiñano en tu cocina se emite de lunes a viernes en Antena 3 a partir de las 13:15 horas.

Estas son las recetas de la semana del 08 al 12 de julio de 2019.

Receta Express todos los días.

08 de JULIO, lunes
Recetas: CHULETILLAS DE CORDERO CON BECHAMEL DE AJO FRESCO Y CEBOLLETA

Comenzamos esta semana de Julio con unas chuletillas de cordero acompañadas de una bechamel de ajo fresco y cebolleta. Las chuletillas de ternera como todas las carnes, aporta proteínas de calidad que son necesarias para el crecimiento y desarrollo del niño, para reparar las grandes heridas y para tener buenas defensas. Las chuletillas son la parte del cordero que más grasa tiene, siendo además una grasa que sube el colesterol. Por lo que seremos cuidadosos con la ración.

Chuletillas de cordero con bechamel de ajo fresco y cebolleta

09 DE JULIO, martes
Recetas:
PUERROS CON BECHAMEL DE PATÉ

La salsa bechamel aumenta la densidad nutricional de los platos gracias a la leche, alimento deficitario en muchas dietas que nos ayuda a completar las recomendaciones de ½ litro a ¾ de litro diarios de leche para mantenernos sanos. Hoy vamos a cocinar una salsa bechamel de paté para acompañar a unos ricos puerros cocidos.

Puerros con bechamel de paté

10 DE JULIO, miércoles
Recetas:
MACARRONES CON CREMA DE CALABAZA Y QUESO Y SORBETE DE MANGO CON COULIS DE FRAMBUESAS

Los miércoles siguen siendo los días más dulces de la semana también en verano en la cocina de Karlos Arguiñano. En esta ocasión Eva Arguiñano nos elaborará un sorbete de mango con coulis de frambuesas. El postre perfecto para unos ricos macarrones con crema de calabaza.

Macarrones con crema de calabaza y queso - Sorbete de mango con coulis de frambuesas

11 DE JULIO, jueves:
Recetas:
JABALÍ ESTOFADO

En el programa de hoy, Karlos Arguiñano elaborará una excelente receta de carne de caza, elaborado con frutos secos y con un toque de chocolate. Sin ninguna duda, será un plato que triunfará en cualquier mesa y en cualquier época del año.

Jabalí estofado

12 DE JULIO, viernes
Receta: ALCACHOFAS CON CHALOTAS Y JAMÓN

Karlos Arguiñano prepara una deliciosa receta de verdura, alcachofas con chalotas y jamón.

Receta de alcachofas con chalotas y jamón

JAMÓN DE PATO CASERO AL PIMENTÓN CON ENSALADA DE QUESO, MANZANA Y PEPINILLO

Martín Berasategui acude a la cocina de Karlos Arguiñano con una nueva receta de alta cocina: Jamón de pato casero al pimentón con ensalada de queso, manzana y pepinillo.

jamón de pato al pimentón

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