Karlos Arguiñano en tu cocina

Acerca del programa Karlos Arguiñano en tu cocina

Acerca del programa Karlos Arguiñano en tu cocina
El lunes 11 de septiembre arranca la octava temporada de Karlos Arguiñano en tu cocina a las 12:15 horas en Antena 3.

Como viene siendo habitual, Karlos cocinará cada día sabrosos platos de temporada, variados, sanos y sobre todo “de buen precio”, muy apropiados para los tiempos que corren.

Arguiñano regresa con sus colaboradores habituales. Ainhoa Sánchez, asesorada por la Doctora Esther Tellería, nos detallará las propiedades nutricionales de los alimentos de la receta del día, orientándonos para conseguir una alimentación variada y saludable. Eva Arguiñano, se encargará los miércoles de elaborar un postre con la ayuda de Karlos. Martín Berasategui, el cocinero con más estrellas Michelin de España, será el encargado, los viernes, de fascinarnos con sus técnicas más innovadoras y sorprendentes.

Una nueva temporada en la que Karlos Arguiñano continuará comprometido con el medio ambiente, reciclando todo lo que sea posible. Intentando animar a los espectadores a lograr un mundo más limpio.

Puedes seguir las recetas de Karlos Arguiñano en: Hogarmania.com / Facebook / Twitter / Google +

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La trufa con tembloroso de setas fermentadas y berza

La trufa con tembloroso de setas fermentadas y berza

Martín Berasategui

Martín Berasategui prepara un plato de bombón de trufa con crestas de gallo glaseadas, berza cocida, láminas de trufa y hongos y salsa espumosa de trompeta.

Alcachofas con foie y piones

Alcachofas con foie y piñones

Karlos Arguiñano

Karlos Arguiñano elabora un plato de alcachofas cocidas con foie, piñones tostados y salsa de manzana, una receta perfecta para celebrar la Navidad.

Ensalada de lechugas variadas y granada

Ensalada de lechugas variadas y granada

Karlos Arguiñano

Karlos Arguiñano presenta una ensalada de lechugas variadas, tomates cherry, granda y maíz frito.

Mejillones gratinados

Mejillones gratinados

Karlos Arguiñano

Karlos Arguiñano prepara unos mejillones rellenos de verduras y cubiertos con bechamel gratinada, un aperitivo o entrante fácil y rápido de preparar ideal para Navidad.

Huevos rellenos de salmn y aguacate

Huevos rellenos de salmón y aguacate

Karlos Arguiñano

Karlos Arguiñano prepara una receta de huevos rellenos de salmón y aguacate con mahonesa casera, un entrante perfecto para ocasiones especiales o Navidad.

Sorbete de pia con sirope de granada

Sorbete de piña con sirope de granada

Eva Arguiñano

Eva Arguiñano prepara un sorbete de piña al cava con sirope de granada, un postre perfecto para las comidas y cenas de Navidad.

Ensalada de berros, naranja y aceitunas

Ensalada de berros, naranja y aceitunas

Karlos Arguiñano

Karlos Arguiñano prepara una ensalada de berros, lechuga, pomelo, naranja y aceitunas verdes, una guarnición perfecta para acompañar al plato principal.

Arroz con calamares

Arroz con calamares

Karlos Arguiñano

Karlos Arguiñano elabora un plato de arroz negro con calamares en la olla rápida y lo acompaña con puré de pimientos morrones y ajos.

Ensalada de escarola, remolacha y pipas de girasol

Ensalada de escarola, remolacha y pipas de girasol

Karlos Arguiñano

Karlos Arguiñano prepara una ensalada fácil de escarola con remolacha cocida en dados y pipas de girasol.

Guiso de ternera con patatas y championes

Guiso de ternera con patatas y champiñones

Karlos Arguiñano

Karlos Arguiñano prepara un guiso de ternera con champiñones y patatas, un plato tradicional elaborado en la olla rápida.

Ensalada de lechugas variadas, cebolleta y pipas de calabaza

Ensalada de lechugas variadas, cebolleta y pipas de calabaza

Karlos Arguiñano

Karlos Arguiñano prepara una ensalada fácil de lechugas variadas con cebolleta y pipas de calabaza tostadas.

Lentejas con carrilleras de cerdo

Lentejas con carrilleras de cerdo

Karlos Arguiñano

Karlos Arguiñano elabora un plato de lentejas con carrilleras de cerdo en la olla rápida y lo acompaña con boniato cocido.

Ensalada de escarola con pipas de girasol

Ensalada de escarola con pipas de girasol

Karlos Arguiñano

Karlos Arguiñano presenta una ensalada de escarola, tomates secos en aceite y pipas de girasol, perfecta para servir como guarnición.

Muslos de conejo con patatas panadera

Muslos de conejo con patatas panadera

Karlos Arguiñano

Karlos Arguiñano prepara muslos de conejo con patatas panadera, un plato sencillo cocinado en el horno.

Ensalada de garbanzos y aceitunas

Ensalada de garbanzos y aceitunas

Karlos Arguiñano

Karlos Arguiñano prepara una sencilla ensalada de garbanzos cocidos con aceitunas negras y verdes, cebolleta picada y lechuga.

Brcoli con calabaza y patata

Brócoli con calabaza y patata

Karlos Arguiñano

Karlos Arguiñano prepara un plato de brócoli, calabaza y patata al vapor acompañados de salsa de verduras y crujiente de jamón.

Ensalada de lechuga, patata y pepinillo

Ensalada de lechuga, patata y pepinillo

Karlos Arguiñano

Karlos Arguiñano prepara una ensalada de lechuga, patata cocida, pepinillos, aceitunas y aliño de limón.

Sopa serrana

Sopa serrana

Karlos Arguiñano

Karlos Arguiñano prepara sopa serrana, un plato típico de Málaga a base de jamón serrano, tomate, cebolla, almendra, ajo, huevo cocido y picatostes.

Ensalada verde con zanahoria, queso y pistachos

Ensalada verde con zanahoria, queso y pistachos

Karlos Arguiñano

Ensalada verde de espinacas con zanhoria rallada, queso manchego, pistachos y aliño de limón, la sugerencia de Karlos Arguiñano para servir como guarnición.

Berza con bombones de morcilla

Berza con bombones de morcilla

Karlos Arguiñano

Karlos Arguiñano prepara una receta de berza con refrito de ajo acompañada de unos originales bombones de morcilla rebozados en maíz frito.


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