Cocina Abierta de Karlos Arguiñano

Acerca del programa Cocina Abierta de Karlos Arguiñano

Los vídeos de Karlos Arguiñano
Cómo hacer las croquetas perfectas (trucos y recetas)
Karlos abre las puertas y ventanas de su programa a nuevos tipos de cocina, pero sin descuidar la cocina casera y de temporada que es la que practica a diario desde que comenzó a cocinar en TV. A través de las redes sociales también estará en contacto con sus seguidores para conocer, de primera mano, lo que les gusta comer y cocinar.
Otra novedad para esta temporada la protagoniza Ainhoa Sánchez, que además de darnos la información nutricional, se encargará de preparar la “ensalada del día” complementando de forma equilibrada el plato que cocinará Karlos.
“Cocina Abierta de Karlos Arguiñano” seguirá contando con expertos colaboradores: Un día a la semana, Eva Arguiñano enseñará como preparar sus ricos postres. Quien también seguirá aportando su maestría en los fogones es Martin Berasategui, que nos acercará la alta gastronomía con elaboraciones exquisitas y novedosas. Pero esta temporada se suma un nuevo colaborador, Joseba Arguiñano, hijo de Karlos, que acudirá al programa para preparar platos fáciles, para los que les gusta comer bien y tienen poco tiempo para cocinar. Arguiñano continuará comprometido con el medio ambiente, reciclando todo lo que sea posible. Intentando animar a los espectadores a lograr un mundo más limpio.
Siguiendo con las novedades esta temporada, para los que se animen a compartir recetas, habrá concursos y sorteos con interesantes premios.
Además de todas estas innovaciones, como ya es habitual desde sus comienzos, con el nuevo curso, Karlos Arguiñano estrenará sintonía del programa y una cocina totalmente renovada.
El lunes 9 de setiembre a las 13:15 en ANTENA 3 TV llega COCINA ABIERTA DE KARLOS ARGUIÑANO un programa repleto de novedades con recetas originales y mucha diversión. 
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Pato con peras

Pato con peras

Karlos Arguiñano prepara en su programa de televisión Cocina Abierta la receta regional Pato con Peras típica de Girona ¡la preparamos y a disfrutar!

Pur de colores

Puré de colores

Joseba Arguiñano nos sorprende con puré de colores: de zanahoria, remolacha y espinacas. Un plato delicioso, nutritivo y saludable para toda la familia ¡Animaos a hacer la receta en casa! ¡Es muy sencilla!

Caneln de tutano y ostra con pulpo

Canelón de tuétano y ostra con pulpo

El gran Martín Berasategui visita el programa Cocina Abierta de Karlos Arguiñano para preparar sorprendernos, una vez más, con una de sus impresionantes recetas: Canelón de tuétano y ostra con pulpo. ¡Os dejará boquiabiertos!

Ensalada de cuscs y remolacha

Ensalada de cuscús y remolacha

Ainhoa Sánchez prepara una ensalada de cuscús y remolacha. El cuscús, típico de la cocina árabe, es un cereal energético rico en fibra y bajo en grasas. Lo acompaña con remolacha y escarola que mejoran la presencia de verduras y hortalizas en nuestros menús diarios.

Pakora

Pakora

Joseba Arguiñano nos enseña cómo hacer pakora. Un plato típico de la India que consiste en freír verduras en una mezcla de harina de garbanzos. Para acompañar, una deliciosa salsa de yogur.

Borrajas con alcachofas, acelgas y almejas

Borrajas con alcachofas, acelgas y almejas

La receta seleccionada por Karlos Arguiñano para el día de hoy es un plato de verduras con almejas: borrajas, alcachofas y acelgas son verduras de temporada y es ahora cuando se encuentran en su mejor momento, por lo que no dejéis de introducir este tipo de verduras en vuestra dieta.

Crepes de caf rellenos de nata y pasas

Crepes de café rellenos de nata y pasas

Aprende a preparar unos originales crepes de café rellenos de nata y pasas. El sabor intenso del café junto con el toque dulce de la nata y las pasas hacen de este postre una auténtica delicia para los sentidos. Eva Arguiñano nos enseña la receta, paso a paso.


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