Cocina Abierta de Karlos Arguiñano

Karlos Arguiñano se ha propuesto recuperar y dar a conocer la cocina regional. Por eso, cada viernes elabora una auténtica receta regional, mostrando los ingredientes y consejos para poder prepararla en casa de forma sencilla.

Para ello, Karlos cuenta con la ayuda y participación de los espectadores. Si quieres que Karlos Arguiñano elabore una receta regional, tradicional o de tu familia, puedes enviar un vídeo al buzón de Karlos, indicando quién eres, de dónde eres, qué receta regional te gustaría que cocinara Karlos y por qué.


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Arroz en perol

Arroz en perol

24/03/2017

Karlos Arguiñano elabora la receta de arroz en perol, un plato tradicional de la zona cercana a La Albufera (Valencia) a base de arroz, verduras, alubias, cerdo, pato y en ocasiones, boniato.


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