Consejo nutricional de la receta de empanadillas de bacalao con guacamole y qué beneficios nos aporta el cilantro utilizado para hacer la salsa de guacamole.
Hogarmania, 27 de septiembre de 2017
Consejos nutricionales
El cilantro mejora las digestiones y evita los gases
En la base de la pirámide nos encontramos con una hierba aromática utilizada en esta receta: el cilantro. Es una planta interesante que nos ayuda a mejorar las digestiones y evita los gases responsables de la hinchazón del abdomen.
La salsa de guacamole enriquece el plato. El aguacate está dentro del grupo de las frutas pero es rica en grasas y por tanto, de alto valor calórico. No está aconsejada para personas con sobrepeso.
El bacalao es un pescado magro y su carne es rica en proteínas. Además se digiere fácilmente. Esta receta es perfecta para introducir pescado en la dieta de los niños por la presencia de calcio, hierro, zinc, yodo y vitaminas del grupo B.
Podemos completar la comida con unas verduras en papillote, una ración de pan y un yogur.
EL MENÚ DE LA NUTRICIONISTA
Comida:
- Verduras en papillote
- Empanadillas de bacalao con guacamole
- Pan
- Yogur
Cena: