Martín Berasategui, un lujo en tu cocina

Martín Berasategui nos sorprende con una receta de navajas sobre puré de hinojo, gelatina de Anís y crema de naranjas en el programa "Cocina Abierta de Karlos Arguiñano".

El popular cocinero Martín Berasategui elabora en el programa de televisión Cocina Abierta de Karlos Arguiñano la receta de alta cocina Crema de coliflor, mejillones y anchoa.

Martín Berasategui prepara colinabo relleno de morcilla con salsa de mostaza y bolas crujientes en el programa Cocina Abierta de Karlos Arguiñano. ¡Os dejará sin palabras!

Martín Berasategui nos enseña cómo se trabaja en un restaurante con muchas estrellas y prepara caldo con patatas, espárragos y anguila humada.

El gran Martín Berasategui visita el programa Cocina Abierta de Karlos Arguiñano para preparar sorprendernos, una vez más, con una de sus impresionantes recetas: Canelón de tuétano y ostra con pulpo. ¡Os dejará boquiabiertos!

Martín Berasategui nos sorprende con una espectacular sopa de hongos y castaña con una tosta de hígados de pintada en el programa Cocina Abierta de Karlos Arguiñano.

Martín Berasategui prepara yema de huevo en ensalada líquida de hierbas y carpaccio de papada. Una receta espectacular, de alta cocina, que os dejará sin palabras.

Cómo preparar kokotxas de merluza al pil-pil con almejas al txakoli,hojas y pencas de berza. Una receta exquisita y sofisticado del gran Martin Berasategui, perfecta para estas fiestas navideñas.

En el programa de hoy de "Cocina Abierta de Karlos Arguiñano", Martín Berasategui ha preparado una torta del casar al horno con jalea de manzana reineta y mini manzana asada caramelizada. ¡Una auténtica delicia para el paladar!

Martín Berasategui nos enseña cómo hacer una receta de caviar de berenjena con carpaccio de hongo y salsa de queso de cabra. ¡Espectacular!

En el programa Cocina Abierta el cocinero Martín Berasategui elabora la receta de alta cocina Kokotxas rebozadas con botones de merluza y calamar.

Martín Berasategui prepara una receta de codornices asadas, higos, crema de limequat y salsa de ciruelas en el programa "Cocina Abierta de Karlos Arguiñano".

Martín Berasategui ha preparado un Gelee de mejillón, crema fría de guisantes, sopa de apio y menta y helado de apio en el programa Cocina Abierta de Karlos Arguiñano.

Martín Berasategui nos sorprende con una gelatina de gazpacho, guacamole, ensalada de txangurro y aire de moluscos y perejil.

Martín Berasategui elabora una barra de cereales acompañada con una crema de chocolate blanco casera para untar. Una receta perfecta para servir como postre o en la merienda.

Martín Berasategui elabora la receta de alta cocina Royal de hinojo y gambas acompañado de un jugo de trigo en el programa de televisión Karlos Arguiñano en tu cocina.

Martín Berasategui elabora en el programa de Karlos Arguiñano en tu cocina la receta de alta cocina Tarama de cigala, sobre velo de remolacha y ruibarbo ¡muy interesante!

En el programa de televisión de Karlos Arguiñano en tu cocina, Martín Berasategui nos sorprende con esta espectacular receta gourmet de vieira con crema de erizo y crujiente de alga kombu.

Martin Berasategi elabora en el programa de televisión Karlos Arguiñano en tu cocina la receta de alta cocina Tartar de Camarón con granizado de Remolacha y Jengibre.

Martin Berasategi elabora en el programa de Karlos Arguiñano en tu cocina la receta de alta cocina Ostra con Gelée de perejil y nube de chalota y vinagre.