MartÃn Berasategui, un lujo en tu cocina
MartÃn Berasategui colabora en el programa de Karlos Arguiñano descubriendo algunas técnicas y recetas de alta cocina que se pueden preparar en casa.
Karlos Arguiñano en tu cocina
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Rillette de salmón, crema de raifort y crujiente de arroz y txipirón
16/06/2017
Receta de rillette de salmón, crema de raifort y crujiente de arroz y txipirón, elaborada por el cocinero MartÃn Berasategui.
Sopa frÃa de Melón a la menta, Melón en caipiriña y Helado de coco
02/06/2017
Sopa frÃa de Melón a la menta, Melón en caipiriña y helado de Coco la receta que prepara como cada 15 dÃas MartÃn Berasategui en el programa de televisión de Karlos Arguiñano en tu cocina.
Solomillo asado con clorofila de acelgas, queso y salsa de ibérico
19/05/2017
MartÃn Berasategui nos presenta en esta ocasión la receta de Solomillo asado con clorofila de acelgas, queso y salsa de ibérico ¡te encantará!
Salmonete con cristales de escamas comestibles, risotto vegetal de hinojo, bombón lÃquido y aire de azafrán
05/05/2017
Salmonete con cristales de escamas comestibles, risotto vegetal de hinojo, bombón lÃquido y aire de azafrán la receta que MartÃn Berasategui cocina con Karlos Arguiñano en su programa de televisión.
Ostra tibia ligeramente escabechada con granizado de pepino y k5, manzana picante
21/04/2017
MartÃn Berasategui nos presenta en esta nueva presencia en el programa de Karlos Arguiñano una receta de Ostra tibia ligeramente escabechada con granizado de pepino y k5 ,manzana picante.
Merluza al vacÃo doméstico con mayonesa de ostras y espinacas y corazón de cebolla morada
07/04/2017
MartÃn Berasategui se estrena en el programa de Karlos Arguiñano con un plato de merluza al vacÃo cocida acompañada de mayonesa de ostras y espinacas y corazón de cebolla morada al microondas.
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