“Cocina Abierta de Karlos Arguiñano” seguirá contando con expertos colaboradores: Un dÃa a la semana, Eva Arguiñano enseñará como preparar sus ricos postres. Quien también seguirá aportando su maestrÃa en los fogones es Martin Berasategui, que nos acercará la alta gastronomÃa con elaboraciones exquisitas y novedosas. Pero esta temporada se suma un nuevo colaborador, Joseba Arguiñano, hijo de Karlos, que acudirá al programa para preparar platos fáciles, para los que les gusta comer bien y tienen poco tiempo para cocinar. Arguiñano continuará comprometido con el medio ambiente, reciclando todo lo que sea posible. Intentando animar a los espectadores a lograr un mundo más limpio. Siguiendo con las novedades esta temporada, para los que se animen a compartir recetas, habrá concursos y sorteos con interesantes premios.
Además de todas estas innovaciones, como ya es habitual desde sus comienzos, con el nuevo curso, Karlos Arguiñano estrenará sintonÃa del programa y una cocina totalmente renovada. El lunes 9 de setiembre a las 13:15 en ANTENA 3 TV llega COCINA ABIERTA DE KARLOS ARGUIÑANO un programa repleto de novedades con recetas originales y mucha diversión. 

Tejas de almendra y naranja
Eva Arguiñano nos enseña cómo hacer tejas de almendra y naranja, perfectas para servir de postre acompañadas con un helado o café.

Ensalada de tomate y pasta
Ensalada de tomate, pasta y maÃz con aliño de vinagre y mostaza. Para terminar, unos pistachos picaditos por encima.

Crema de espárragos con espirales de tortilla, queso y salmón
Karlos Arguiñano preparar una maravillosa crema de espárragos que acompaña con unas espirales de tortilla, queso y salmón. Para decorar, unos guisantes frescos.

Ensalada de lechuga, bonito, habas y aceitunas
Karlos Arguiñano elabora la receta Ensalada de lechuga, bonito, habas y aceitunas en su programa de televisión Karlos Arguiñanos en tu cocina.

Almejas con patatas largas
Karlos Arguiñano elabora en su programa de televisión Karlos Arguiñano en tu cocina la receta Almejas con patatas largas.

Ensalada de calabacÃn, tomates cherry y panceta
Karlos Arguiñano elabora en su programa de televisión Karlos Arguiñano en tu cocina la receta Ensalada de calabacÃn, tomates cherry y panceta.

Piruletas de trucha con guacamole
Karlos Arguiñano elabora la receta Piruletas de trucha con guacamole en su programa de televisión Karlos Arguiñano en tu cocina.

Tarta de queso con fresas
Eva Arguiñano nos preparará en el programa de hoy uno de los postres más tradicionales de la reposterÃa: tarta de queso con fresas.

Guisantes con patatas y jamón crujiente
Karlos Arguiñano nos enseña cómo preparar, paso a paso, guisantes con patatas y jamón crujiente. ¡Una receta sencilla y deliciosa!

Ensalada de lechugas variadas y frutos rojos
Karlos Arguiñano elabora la receta Ensalada de lechugas variadas y frutos rojos en su programa de televisión Karlos Arguiñano en tu cocina.

Carré de ternera con puré de patatas
Karlos Arguiñano elabora la espectacular receta Carré de ternera con puré de patatas en su programa de televisión Karlos Arguiñano en tu cocina.

Ensalada de rúcula, manzana y tocineta
Karlos Arguiñano nos propone una sencilla ensalada de rúcula, manzana y tocineta ahumada, perfecta para servir como guarnición.

Alubias verdinas con langostinos y almejas
En el programa de televisión Karlos Arguiñano en tu cocina el cocinero Karlos Arguiñano elabora la receta Alubias verdinas con langostinos y almejas ¡deliciosa!

Salmonete curado en Alcaravea, Chantilly de Eneldo y caldo de pepino y eneldo
MartÃn Berasategui elabora en el programa de televisión Karlos Arguiñano en tu cocina la receta Salmonete curado en Alcaravea, Chantilly de Eneldo y caldo de pepino y eneldo.

Costilla de cerdo con aros de cebolla
Karlos Arguiñano elabora la receta Costilla de cerdo con aros de cebolla en su programa de televisión Karlos Arguiñano en tu cocina.