Cocina Abierta de Karlos Arguiñano

Las recetas de Cocina Abierta de Karlos Arguiñano del 02 al 06 de marzo de 2020

Las recetas de Cocina Abierta de Karlos Arguiñano del 02 al 06 de marzo de 2020

Las recetas que prepara Karlos Arguiñano en su programa de cocina Cocina Abierta de Karlos Arguiñano la semana del 02 al 06 de marzo de 2020.

Quesos TGT

Cocina Abierta de Karlos Arguiñano se emite de lunes a viernes en Antena 3 a partir de las 13:15 horas.

Estas son las recetas de la semana del 02 al 06 de febrero de 2020.

02 DE MARZO, lunes
Recetas: PICANTONES RELLENOS

Comenzamos la semana cocinando unos ricos picantones rellenos de carne, panceta y pera. Los picantones tienen una carne blanca con proteínas de calidad que intervienen en la formación de tejidos, de hormonas, y de numerosas sustancias necesarias para que nuestro metabolismo sea el adecuado. Además es una de las carnes más saludables ya que apenas tiene grasas que suban el colesterol.

03 DE MARZO, martes
Recetas: ACELGAS EN SALSA Y HOJALDRES RELLENOS DE CREMA DE CACAHUETE

En el programa de hoy Eva Arguiñano nos cocinará unos ricos hojaldres rellenos de crema de cacahuete. La manera más dulce de terminar un programa donde unas acelgas en salsa será las protagonistas de la jornada. La acelga es una verdura recomendable para las personas con problemas respiratorios y personas con la piel seca.Es muy diurética y nos ayuda a evitar el estreñimiento. Son buenas para la vista y ayudan a prevenir las cataratas.

04 DE MARZO, miércoles:
Receta: SALMÓN EN ESCABECHE CON BRÓCOLI SALTEADO Y SUSHIS DE PEPINO

Joseba Arguiñano visitará cada miércoles la cocina de Karlos Arguiñano para enseñarnos a elaborar unos ricos sushis de pepino. El escabeche es otra forma diferente de presentar los platos y para que éstos se conserven más tiempo gracias a la acidez del vinagre. Hoy vamos a utilizar esta técnica culinaria para cocinar un rico salmón.

05 DE MARZO, jueves:
Recetas: PATATAS RELLENAS DE CARNE PICADA

En el programa de hoy vamos a cocinar una de las recetas más populares de nuestra gastronomía: patatas rellenas de carne. Una receta en la que están representados todos los grupos alimenticios ya que lleva carne, verduras e hidratos de carbono. Una manera sencilla de estar bien alimentados gracias a una receta que además será bien recibida por todos los públicos.

06 DE MARZO, viernes
Receta: ARROZ A LA ZAMORANA

Un viernes más una receta regional será la protagonista de nuestro programa. En esta ocasión nos llega desde Zamora. Un rico arroz con diferentes tipos de carne y especias.

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