Las recetas de Cocina Abierta de Karlos Arguiñano del 16 al 20 de marzo de 2020

Cocina Abierta de Karlos Arguiñano se emite de lunes a viernes en Antena 3 a partir de las 13:15 horas.

Estas son las recetas de la semana del 16 al 20 de marzo de 2020.

16 DE MARZO, lunes
Recetas: CANELONES DE POLLO Y CALABACÍN

Las láminas de canelón tienen millones de posibilidades de relleno. Abrimos la semana con unos ricos canelones de pollo y calabacín. Una nueva idea para prepararlos perfectos y sabrosos.

17 DE MARZO, martes
Recetas: ALUBIAS BLANCAS CON PIMIENTOS Y CHORIZO Y BROCHETAS DE FRUTA CON MERENGUE DE LIMA

En el programa de hoy cocinaremos una de las recetas más representativas del recetario español: alubias blancas con pimientos y chorizo. En todos los hogares españoles se cocina un plato de alubias. Una manera rica y sana de alimentar a toso los miembros de la familia por poco dinero. Recordad que nuestra nutricionista nos recomienda comer legumbres 3 veces por semana. De postre unas brochetas de fruta con merengue de lima.

18 DE MARZO, miércoles:
Receta: PALETILLAS DE CORDERO CON PATATAS Y CEBOLLITAS GALLEGAS Y ENSALADA EN FRASCO

La paletilla de cordero al horno con patatas es una de esas recetas clásicas que triunfa en cualquier mesa un día festivo. Para el programa de hoy hemos elegido esta receta, una rica paletilla a la que además de patatas añadiremos unas cebollitas gallegas. Joseba Arguiñano visitará como cada miércoles la cocina de Karlos para demostrarnos una vez más que cocinar puede ser sano, fácil y divertido en esta ocasión elaborando una ensalada en frasco.

19 DE MARZO, jueves:
Recetas: EMPANADA DE VERDEL

La cocina de Karlos Arguiñano adquirirá en el programa de hoy un toque gallego ya que la receta elegida para el día de hoy será una rica empanada de verdel. El verdel es un pescado que nos aporta omega 3 que son unas grasas que disminuyen los niveles de colesterol y triglicéridos en sangre y previenen de la formación de trombos.

20 DE MARZO, viernes
Receta: SEPIA CON SOBRASADA Y MIEL

En el programa de hoy cocinaremos una receta regional que esta semana nos llega desde Mallorca. Una rica sepia con sobrasada y miel para chuparse los dedos.