Sabores del mundo
Sabores del mundo
Sabores del mundo, las recetas del programa de televisión.
El cocinero Enrique Fleischmann nos presenta recetas tradicionales de diferentes países de todo el mundo, desde el popular "Pastel de carne" de Alemania hasta el "Jamón asado con miel de maple" típico de Canadá.
Descubre los mejores platos de cada rincón.
Arroz de colores con salsa agridulce (Asia)
Arroz de colores con salsa agridulce, una receta asiática con una pinta estupenda y elaborada por el cocinero Enrique Fleischmann.
Bacalao con pasión (Sudamérica)
Bacalao con pasión, una receta de pescado proveniente de Sudamérica y elaborada por el cocinero Enrique Fleischmann.
Ceviche al estilo de las Islas Fiji
Enrique Fleischmann nos trae una receta tradicional de las islas Fiji: ceviche de lenguado acompañado de dados de aguacate y chips de yuca, boniato,...Ver más
Chipirones en salsa negra de huitlacoche (América - México)
Chipirones en salsa negra de huitlacoche, una receta que tiene su origen en México y que es elaborada por el cocinero Enrique Fleischmann.
Cuscús con gambas y verduras (Magreb)
Receta de Enrique Fleischmann de cuscús con gambas y verduras (cebolleta, pimiento, champiñones, zanahoria, judías verdes y puerro). Un plato...Ver más
Cuscús rojo con langostinos y clorofila (África)
Enrique Fleischmann elabora una sabrosa receta proviniendo de la cocina arabe: Cuscús rojo con langostinos y clorofila (?frica).
Dados de kobe con vegetales y salsa teriyaki (Japón)
Receta de Enrique Fleischmann de dados de carne de kobe con vegetales y salsa teriyaki, un plato inspirado en la cocina japonesa.
Dorada a la egipcia (Egipto)
Dorada a la egipcia, un nombre para una receta de un pescado como es la dorada, elaborado en esta ocasión al estilo egipcio por el cocinero Enrique...Ver más
Dorada en adobo (América Central)
Receta de Enrique Fleischmann de dorada en adobo de axiote asada en el horno y acompañada de arroz jazmín y cebolla marinada, un plato típico de...Ver más
Ensalada de tofu a la plancha con rúcula y vinagreta de azafrán indio (Asia)
Receta de ensalada de tofu a la plancha con rúcula y vinagreta de azafrán indio, un plato oriental con vainas, espárragos y rúcula. Receta de Enrique...Ver más
Espaguetis de arroz con flor de Jamaica (América y Asia)
Sabrosa receta de espaguetis de arroz con flor de Jamaica (América y Asia), una cocina fusión propuesta por Enrique Fleischmann.
Gallo pinto con plátano macho (Centro-América)
Gallo pinto con plátano macho es una receta muy sencilla, pero que representa mucho el sabor de centro-América, una receta que marca mucha tradición.
Jamón asado con miel de maple (Canadá)
Enrique Fleischmann elabora una receta de jamón asado en el horno acompañado de patatas y cebolletas confitadas y salsa de miel de maple o sirope de...Ver más
Lubina a la sal con salsa de pimienta verde (Asia)
Receta de Enrique Fleischmann de lubina a la sal rellena de hierbas y asada en el horno acompañada de salsa de pimienta verde, un plato tradicional...Ver más
Magret de pato con puré de boniato y salsa de anís (Australia)
Receta de Enrique Fleischmann de magret de pato a la plancha acompañado de puré de boniato y mango, hongos salteados y reducción de Oporto, un plato...Ver más
