Recetas a la plancha
Recetas
El exceso de aceite en el cocinado es uno de los principales factores por los que consumimos grasas innecesarias. Cocinar a la plancha es una práctica saludable, rápida y sencilla. Podemos preparar desde verduras a la plancha, hasta cualquier tipo de carne o pescado.
Si estás acostumbrado a cocinar con salsas o a rebozar la carne, al principio te costará un poco comenzar a comer a la plancha. Pero, con el tiempo apreciarás el verdadero sabor de los alimentos, ya que el hecho de preparar la comida a la plancha hace que los alimentos mantengan su sabor y aroma.
Un gesto sencillo muy beneficioso para la salud
Te proponemos un listado de recetas que puedes preparar a la plancha. Recuerda que puedes utilizar esta técnica saludable de cocina con cualquier alimento. ¿A qué esperas para cambiar pequeños hábitos que ayudarán a mejorar tu salud?
Salmón encebollado con tomate
Karlos Arguiñano elabora un plato de salmón a la plancha acompañado de cebolla caramelizada, tomate frito y espinacas crujientes.
Dorada a la plancha con salsa tártara
Karlos Arguiñano elabora una receta de dorada a la plancha acompañada de salsa tártara casera y ensalada de escarola, rabanitos y aceitunas.
Verduras a la plancha dos salsas
Karlos Arguiñano presenta un plato de calabacines, judías verdes y zanahorias a la plancha acompañadas de vinagreta de tomate y mahonesa casera, un...Ver más
Recetas para hacer a la parrilla, plancha o barbacoa: ¡ideas de menú a la brasa!
Disfruta del verano con estas ideas para hacer diferentes recetas para hacer al aire libre en parrillas, a la plancha y barbacoas. Prepara tu menú a...Ver más
Tosta de sardinas con ensalada de lollo y fresas
Karlos Arguiñano prepara unas tostas de pan con sardinas a la plancha y puré de tomate deshidratado. Para acompañar, una ensalada de lollo y fresas....Ver más
Atún con mermelada de tomate
Karlos Arguiñano prepara un plato de atún rojo a la plancha acompañado de mermelada de tomate, mahonesa de soja y ensalada de lechugas variadas.
Perlón a la plancha sobre tartar de tomate
Karlos Arguiñano elabora un plato de perlón cocinado a la plancha acompañado de tartar de tomate y bolitas de boniato confitado.
Chuletillas con patatas y pimientos
Bruno Oteiza prepara unas chuletillas de cordero asadas a la plancha acompañadas de patatas confitadas con tomillo y pimientos del piquillo.
Pinchos de cerdo con arroz
Karlos Arguiñano prepara un plato de pinchos o brochetas de cerdo a la plancha acompañadas de arroz con calabacín y pimientos verdes fritos.
Lenguado en salsa tártara
Bruno Oteiza prepara un plato de lenguado a la plancha acompañado de patatas cocidas, tomates asados a la provenzal y salsa tártara.
Lengua a la plancha con setas de temporada
Karlos arguiñano prepara un plato de lengua de ternera a la plancha acompañada de setas salteadas, un plato recomendado en caso de anemia.
Dorada a la plancha con arroz negro
Karlos Arguiñano prepara una receta de lomos de dorada a la plancha acompañados de arroz negro y tomates cherry, un plato sencillo y saludable.
Hamburguesa en hojaldre
Karlos Arguiñano prepara unas hamburguesas de angus en hojaldre con queso, tapenade y tomate a la plancha, acompañados de calabacín.
Bacalao fresco con hortalizas asadas
Receta de Karlos Arguiñano de bacalao fresco a la plancha cubierto con panko tostado y acompañado de salsa de tomate casera y hortalizas asadas en el...Ver más
Hongos al horno y hongos a la plancha
Bruno Oteiza muestra dos formas de preparar los hongos: hongos cocinados en el horno con salsa de nata y yema y hongos a la plancha con ajos frescos,...Ver más
