Recetas a la plancha
Recetas
El exceso de aceite en el cocinado es uno de los principales factores por los que consumimos grasas innecesarias. Cocinar a la plancha es una práctica saludable, rápida y sencilla. Podemos preparar desde verduras a la plancha, hasta cualquier tipo de carne o pescado.
Si estás acostumbrado a cocinar con salsas o a rebozar la carne, al principio te costará un poco comenzar a comer a la plancha. Pero, con el tiempo apreciarás el verdadero sabor de los alimentos, ya que el hecho de preparar la comida a la plancha hace que los alimentos mantengan su sabor y aroma.
Un gesto sencillo muy beneficioso para la salud
Te proponemos un listado de recetas que puedes preparar a la plancha. Recuerda que puedes utilizar esta técnica saludable de cocina con cualquier alimento. ¿A qué esperas para cambiar pequeños hábitos que ayudarán a mejorar tu salud?
Foie a la plancha con perlas de oro dulce y leche de especias
Receta de foie a la plancha con perlas de oro dulce y leche de especias, un plato gourmet con foie gras, pan de especias, perlas de vino dulce, de...Ver más
Vieiras a la plancha con puerro braseado
Receta de vieiras cocinadas a la plancha con puerros y tempura de verduras.
Champiñones a la plancha
Receta de champiñones a la plancha. Eva Arguiñano prepara unos champiñones a la plancha con ajo y salsa picante.
Salmón a la plancha con ensalada de aguacate
Aprende a elaborar la receta sana de salmón con ensalada de aguacate.
Espárragos a la plancha con ensalada de brotes
Receta de espárragos blancos a la plancha y para acompañar una ensalada de rúcula y brotes de verdura variados.
Vieiras a la plancha con sopa o puré de patatas panadera
Receta de vieiras a la plancha con un puré de patatas panadera y aceite de cítricos, elaborada por el cocinero Enrique Fleischmann.
Conejo a la plancha con miel de curry
Receta de conejo a la plancha con miel de curry, un plato de carne magra con taboulé y germinados. Receta de Enrique Fleischmann.
Merluza a la plancha con guisantes
Receta de lomos de merluza a la plancha con guisantes salteados y una salsa a base de guindillas verdes, también conocidas como piperras.
Sardinas a la plancha por Karlos Arguiñano ¡una receta fácil y rápida de preparar!
Karlos Arguiñano elabora la deliciosa receta Sardinas a la plancha, un plato muy sencillo y rápido de preparar, ideal para degustar en cualquier...Ver más
Merluza a la plancha con tres salsas
Receta de tacos de merluza acompañados de tres salsa de distintas: una salsa de tapenade, otra de pimientos del piquillo y otra de salsa pesto.
Raya a la plancha con puré de chirivía y vinagreta tibia
Receta de raya con puré de zanahoria amarilla o chirivía y una salsa de vinagreta tibia.
Nabo a la plancha
Hoy os traigo otra propuesta de bocado aparentemente simple, pero muy sugerente desde el punto de vista gustativo: Nabo a la plancha.
Ensalada de tofu a la plancha con rúcula y vinagreta de azafrán indio (Asia)
Receta de ensalada de tofu a la plancha con rúcula y vinagreta de azafrán indio, un plato oriental con vainas, espárragos y rúcula. Receta de Enrique...Ver más
Calamar grande a la plancha y encebollado con vinagreta de cebollino y pistachos
Receta de calamar gigante también conocido como begihaundi, cocinado a la plancha y encebollado. Un plato de Juan Mari Arzak.
Foie gras a la plancha sobre salsa de pomelo y miel con mermelada especiada de frutas
Receta de foie gras a la plancha sobre salsa de pomelo y miel con mermelada especiada de frutas, una receta gourmet y llena de sabores propuesta por...Ver más
