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Pescados: el abadejo, informacin nutricional y de compra

Pescados: el abadejo, información nutricional y de compra

02/11/2016

El abadejo, también llamado serreta, es un pez marino perteneciente a la familia del bacalao. En algunas zonas también se lo denomina, erróneamente, bacalao. El abadejo es un pescado blanco cuya carne es buena, aunque de menor calidad que la del bacalao, lo que frecuentemente da lugar a la picaresca en su comercialización.


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