Recetas

Recetas con aceite


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Aceites de sabores

Aceites de sabores

16/05/2017

Cómo preparar aceites de sabores para darle un toque personal a tus recetas: aceite de menta, aceite picante y aceite de jengibre y canela.

Cmo untar un molde con mantequilla y espolvorearlo con harina

Cómo untar un molde con mantequilla y espolvorearlo con harina

05/04/2017

Antes de preparar un postre en el que vayamos a utilizar un molde (bizcochos, tartas, etc.) necesitaremos tener preparado este último.

Ensalada de berros, apio y tomates en aceite

Ensalada de berros, apio y tomates en aceite

Karlos Arguiñano

01/04/2016

Karlos Arguiñano prepara una ensalada de berros con apio, tomates en aceite y avellanas picadas.

Aceite de ajo y perejil

Aceite de ajo y perejil

Karlos Arguiñano

27/07/2015

Karlos Arguiñano prepara una salsa a base de aceite de oliva, ajo y perejil, ideal para dar sabor a cualquier plato.

Merluza al vapor, vinagreta de tomate y aceite de trufa blanca

Merluza al vapor, vinagreta de tomate y aceite de trufa blanca

Bruno Oteiza

25/08/2014

Receta de Bruno Oteiza de lomos de merluza cocinados en el horno de vapor acompañados de una original vinagreta de tomate y aceite de trufa blanca.

Bolo formigueiro o Bizcocho hormiguero (Brasil)

Bolo formigueiro o Bizcocho hormiguero (Brasil)

18/06/2014

Receta de Bolo formigueiro o Pastel hormiguero, un bizcocho tradicional de la cocina brasileña muy fácil de preparar en el horno.

Infografa: tipos de aceite de oliva y cmo se obtiene

Infografía: tipos de aceite de oliva y cómo se obtiene

03/06/2014

El aceite de oliva es uno de los alimentos más utilizados en cocina. Descubre los tipos de aceite de oliva y cómo es el proceso de obtención del aceite.

Jamn asado con miel de maple (Canad)

Jamón asado con miel de maple (Canadá)

Enrique Fleischmann

13/02/2014

Enrique Fleischmann elabora una receta de jamón asado en el horno acompañado de patatas y cebolletas confitadas y salsa de miel de maple o sirope de arce, un plato inspirado en la cocina de Canadá.

Hielos de aceite aromticos

Hielos de aceite aromáticos

Juan Mari Arzak

28/06/2013

Hielos de aceites aromáticos, el secreto de Arzak en el que vamos a preparar unos hielos con aceite de oliva virgen extra y unas hierbas frescas.

Dobladillos con gelatina de limn

Dobladillos con gelatina de limón

11/06/2013

Receta de Eva Arguiñano de dobladillos o empanadillas con gelatina de limón vegetal elaborada con agar agar.

Tomates secos en aceite de oliva

Tomates secos en aceite de oliva

Karlos Arguiñano

23/05/2013

Karlos Arguiñano explica cómo hidratar los tomates secos y conservarlos en aceite de oliva.

Semillas de camo

Semillas de cáñamo

Juan Mari Arzak

17/05/2013

Juan Mari Arzak nos habla de las semillas de cáñamo, un producto utilizado en la cocina con muchos beneficios. En esta ocasión, se elaborará una ensalada con semillas de cáñamo.

Sardinas en salazn

Sardinas en salazón

Karlos Arguiñano

09/05/2013

Karlos Arguiñano explica cómo hacer sardinas en salazón, una receta fácil y práctica de cocinar este pescado azul.


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