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Recetas con aguacate

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El aguacate es una fruta que tiene su origen en México, El Salvador, Guatemala y Perú. Su sabor y beneficios para la salud lo han convertido en el superalimento de moda. Se conoce como superalimentos a aquellos que aportan infinidad de beneficios para la salud como la quinoa, chía o kale, entre otros. 

Propiedades beneficiosas del aguacate

Esta fruta cremosa es rica en grasas monoinsaturadas (saludables), necesarias para un correcto funcionamiento de nuestro organismo. 

Vitaminas y minerales: Si pensamos en una fruta rica en potasio. Automáticamente, nos viene a la cabeza el plátano. Sin embargo, el aguacate contiene mayor cantidad de potasio. Este mineral es muy recomendado para deportistas, ya que es bueno para los músculos. También nos magnesio y zinc. 

El aguacate también ayuda mejorar el sistema inmune y es rico en vitamina B-12, A, B, C, D, E, B-6, B-12 y K. 

El aguacate está recomendado en dietas de adelgazamiento por su efecto saziante. Además, de sus múltiples propiedades saludables, nos hará sentir llenos y tener menos hambre entre horas. Así, es perfecto para consumir como almuerzo o en la merienda. 

Es rico en fibra, por lo que ayuda a regular el transito intestinal. 

Al igual que la zanahoria, el aguacate es rico en carotenos, beneficiosos para la salud ocular. 

Recetas con aguacate

El aguacate admite multitud de combinaciones. Podemos consumirlo en ensaladas, sopas, cremas, batidos o tostas. No olvides echar un ojo a este listado de recetas e incorpora este 'superalimento' a tu dieta. 


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Pok de atn

Poké de atún

26/06/2018

Karlos Arguiñano elabora en su programa de televisión Karlos Arguiñano en tu cocina la receta Poké de atún.

Poke de atn

Poke de atún

22/06/2017

Kevin Patricio prepara poke de atún, una ensalada de pescado crudo típica de la cocina hawaiana, y lo acompaña con salsa ponzu, salsa japonesa a la que le añade un toque de otros países asiáticos.

Pan cristal con sardinas a la mostaza

Pan cristal con sardinas a la mostaza

30/10/2019

Joseba Arguiñano prepara pan cristal con sardinas a la mostaza. También añade remolacha, tomate, aguacate y lechugas varias. Perfecto para media mañana o para la merienda y muy saludable. Sigue la receta paso a paso.

Ostras con aguacate

Ostras con aguacate

16/04/2010

En el secreto de Juan Mari Arzak, un bocado primoroso al que llamamos "Ostras con aguacate". Es un bocado que vamos a hacer con una base de patata frita, crema de aguacate y ostra cruda. Es muy rico y refrescante.


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