Recetas con ajo
Recetas
El ajo es uno de los ingredientes básicos de la cocina ya que se utiliza en muchísimas recetas.
Además, el ajo también es un alimento muy utilizado en diferentes remedios natuales para combatir catarros, dolores, etc.
En cuanto a los platos de cocina, las recetas más típicas y conocidas con este ingredientes son las recetas al ajillo. Por ejemplo: pollo al ajillo, champiñones al ajillo, gulas al ajillo, etc.
Merluza ondarresa con pimientos del piquillo por Karlos Arguiñano ¡un plato clásico de la gastronomía vasca!
El cocinero Karlos Arguiñano nos presenta en Cocina Abierta una clásica receta de la cocina vasca: Merluza ondarresa con pimientos del piquillo, un...Ver más
Potaje de garbanzos con rellenos ¡un plato regional típico de Cuenca elaborado por Karlos Arguiñano!
Karlos Arguiñano nos presenta en Cocina Abierta una receta regional clásica de Cuenca: Potaje de garbanzos con rellenos, un plato completo y...Ver más
Muslos de conejo a la sidra con nectarinas ¡un sabroso guiso elaborado por Karlos Arguiñano!
El cocinero Karlos Arguiñano elabora en Cocina Abierta un plato sencillamente espectacular: Muslos de conejo a la sidra con nectarinas, un guiso...Ver más
Gallo empanado con salsa de limón ¡una maravillosa receta gaditana elaborada por Karlos Arguiñano!
Karlos Arguiñano nos presenta en Cocina Abierta una receta típica de Cádiz: Gallo empanado con salsa de limón, un plato muy sencillo y lleno de sabor...Ver más
Pechuga de pavo mechado de tocino ibérico con pimientos morrones ¡un plato espectacular elaborado por Karlos Arguiñano!
El cocinero Karlos Arguiñano nos presenta en Cocina Abierta una receta simplemente maravillosa: Pechuga de pavo mechado de tocino ibérico con...Ver más
Risotto de calabacín y champiñones, cómo preparar el popular arroz cremoso italiano
Os enseñamos cómo hacer un risotto de calabacín y champiñones con el toque inconfundible del queso parmesano. Un plato de origen italiano que se...Ver más
Arroz con fideos o bil shareyah ¡un económico, rápido y sabroso plato de arroz con raíces egipcias!
El arroz con fideos o bil shareyah es un plato de acompañamiento muy popular en varios países latinoamericanos. Propio de la cocina dominicana, su...Ver más
Raya al pimentón a la cazuela ¡una riquísima receta típica de Huelva elaborada por Karlos Arguiñano!
Karlos Arguiñano nos acerca en esta ocasión una receta compartida por Cintafergu en la Comunidad de Cocina Abierta: Raya al pimentón (una receta...Ver más
Hummus de boniato por Karlos Arguiñano, una original versión de la crema de garbanzos tradicional (receta de Cocinatis)
Karlos Arguiñano nos enseña cómo hacer hummus de boniato acompañado de crudités y pan tostado. Una versión original y con un toque dulce de la crema...Ver más
Sopa de pulpo (Olarru zopa): una exquisita receta vasca elaborada por Karlos Arguiñano
Karlos Arguiñano nos acerca en Cocina Abierta una clásica receta de la cocina vasca: Olarru zopa o sopa de pulpo, una "joya" gastronómica localizada...Ver más
Aperitivo crujiente especiado de pasta al horno, una receta fácil y económica de Karlos Arguiñano
Karlos Arguiñano nos propone hacer un aperitivo crujiente especiado elaborado con láminas de pasta de canelones (o lasaña) cocidas al dente y...Ver más
Medallones de conejo con menestra de verduras ¡espectacular receta de Karlos Arguiñano!
Karlos Arguiñano nos presenta en Cocina Abierta un plato simplemente espectacular: Medallones de conejo con menestra de verduras, una excelente...Ver más
Lentejas con verduras y plátano frito: un completo plato vegano elaborado por Karlos Arguiñano ¡muy original!
Karlos Arguiñano elabora en Cocina Abierta una receta vegana muy completa: Lentejas con verduras y plátano frito, un plato saludable y exquisito ¡una...Ver más
Arroz con pescado y marisco (rape y almejas): un sabroso arroz meloso con sabor a mar
Os enseñamos cómo hacer un sabroso arroz con pescado y marisco, utilizando rape y almejas con una base de pimiento verde picado, un toque de brandy y...Ver más
Carrilleras de bacalao Club Ranero: una clásica y deliciosa receta de pescado elaborada por Karlos Arguiñano
Karlos Arguiñano nos presenta en Cocina Abierta una tradicional receta con mucha historia: Carrilleras de bacalao Club Ranero, un plato de pescado...Ver más
