Recetas

Recetas de ajoarriero

Quesos TGT

Ajoarriero aragons

Ajoarriero aragonés

Bacalao ajoarriero al estilo aragonés receta regional elaborada por el cocinero Karlos Arguiñano en su programa de televisión, una nueva forma de comer y presentar el pescado.

Volovn de bacalao

Volován de bacalao

Receta de Bruno Oteiza de volovanes caseros de hojaldre rellenos de bacalao ajoarriero con guindillas y aceitunas y cubiertos con bechamel y queso de oveja gratinado. Este plato es ideal para servir como entrante en Navidad.

Bacalao ajoarriero tradicional

Bacalao ajoarriero tradicional

Bruno Oteiza prepara una receta tradicional de bacalao ajoarriero acompañado de gambas. Además, explica cómo prepararlo en bocadillo, perfecto para comer fuera de casa.

Bacalao ajoarriero

Bacalao ajoarriero

Os damos la receta clásica de bacalao ajoarriero con bacalao desalado, pimiento verde y morrón, tomate y guindilla cayena de Karlos Arguiñano.