Recetas de cocina al vapor
Recetas
Listado de recetas y platos cocinados al vapor. Una forma sana de cocinar los alimentos manteniendo todas sus propiedades nutricionales.
En este listado podrás encontrar todo tipo de productos elaborados al vapor: verduras, pescados, arroces,... incluso carnes como pollo o conejo al vapor.
Lubina al vapor suave
Bruno Oteiza elabora una lubina al vapor, una opción para cocinar muy sana y sin grasas, ideal para personas que están a dieta. Además acompaña la...Ver más
Pisto con huevos al vapor
Bruno Oteiza elabora un delicioso pisto acompañado de huevos al vapor. El pisto es un plato de verduras y hortalizas también conocido como "Fritada...Ver más
Gallo al vapor con salsa de hinojo
Bruno Oteiza elabora una receta muy saludable debido a sus ingredientes y la forma de cocinarlo: Gallo al vapor con salsa de hinojo.
Truchas con refrito de pimentón y patatas al vapor
Receta de Karlos Arguiñano de trucha con refrito de pimentón y patatas al vapor.
Rollos de salmón al vapor
Una receta de rollos de salmón para cocinar al vapor, para que mantenga todas sus propiedades.
Mejillones al vapor con patata y alioli al huevo con puré de manzana y membrillo
Aperitivo de Juan Mari Arzak con mejillones, patat y un alioli con puré de trufa
Lenguado meunière con almejas al vapor
Una receta clásica de pescado elaborada por Bruno Oteiza: Lenguado en salsa meunière con almejas al vapor.
Mejillones al vapor
Una receta clásica y básica elaborada por el cocinero Karlos Arguiñano con la que podrás acompañar de salsa de tomate picante para darle un toque...Ver más
Coliflor al vapor dos salsas
Receta de coliflor al vapor dos salsas, un primer plato otoñal con una deliciosa salsa de tahín y huevas de salmón. Receta de Eva Arguiñano.
Pasta rellena de cigalas al vapor en salsa de lima
Iwao Komiyama prepara una pasta rellena de cigalas siguiendo la elaboración de la cocina oriental.
Pollo al vapor con pico de gallo
Receta de pollo al vapor con pico de gallo, una receta inspirada de la cocina mexicana, con pollo y una ensalada de mango, aguacates, tomates y...Ver más
Sopa de lentejas con verduras al vapor
Karlos Arguiñano presenta una receta sana y llena de sabores: sopa de lentejas con verduras al vapor.
Ensalada templada de pescado
Eva Arguiñano prepara una deliciosa receta de ensalada templada de pescado cocinado al vapor acompañado de verduras, un plato muy saludable y...Ver más
Sopa de miso y gallo al vapor
Bruno Oteiza elabora una deliciosa receta con un aire japones: sopa de miso y rollo de gallo y calabacín al vapor.
Peras al vapor de menta
Receta de peras al vapor de menta, un postre delicioso y ligero especialmente apropiado para diabéticos. propuesto por Karlos Arguiñano.
