Recetas
Listado de recetas cuyo ingrediente principal es la albahaca. La albahaca es una hierba aromática de la que se utilizan las hojas frescas o secas como condimento.
Se caracteriza por que la albahaca es muy fácil de cultivar.
También es muy utilizada para hacer la tradicional receta italiana de salsa al pesto.

Ternera con patata glaseada
Receta de ternera con patatas glaseadas elaborada por el cocinero Enrique Fleischmann.

Spring roll de papel de arroz
El cocinero Iwao Komiyama elabora en el programa de televisión Cocina Oriental la receta Spring roll de papel de arroz.

Salmonetes con salsa holandesa y albahaca
Lomos de salmonetes horneados al grill con salsa holandesa y aroma de albahaca.

Salsa de alcaparras
Receta de Salsa de alcaparras. Aprende a elaborar una salsa de alcaparras con mostaza, zumo de manzana, vinagre y curry.

Timbal de pasta y huevo con salsa de alcaparras
Receta de timbal de pasta y huevo con salsa de alcaparras, Eva Arguiñano presenta una rica receta de pasta tricolor y su salsa, al horno.

Botillo con cuscús
Receta de botillo con cuscús, un plato inspirado en la cocina árabe con sémola de trigo, botillo, verduras salteadas y frutos secos. Receta de Bruno...Ver más

Pastel de hongos con tomate y albahaca
Receta de pastel de hongos a base de setas, maíz y claras de heuvo. Acompañamos el pastel con trozos de tomate y una vinagreta de albahaca.

Volovanes de morcilla y hongos
Receta de volovanes de morcilla y hongos de Bruno Oteiza, una receta perfecta para disfrutar en ocasiones especiales.

Piña asada con salsa de jocoque
Piña asada, un postre elaborado a base de piña y acompañado de Jocoque (yogur árabe) presentado por el cocinero Enrique Fleischmann.

Tallarines y langostinos con aire tailandés
Recetas con tallarines y langostinos con aire tailandés, Karlos Arguiñano elabora una deliciosa pasta con langostinos preparados con leche de coco y...Ver más

Ossobuco a la albahaca
Receta de ossobuco a la albahaca, Karlos Arguiñano prepara un sabroso cocido de ossobuco con salsa de tomate, verduras, acompañado de arroz y...Ver más

Tartare de salmón
Receta de Tartare de salmón. Con un poco de salmón galletas saladas, miel y soja preparamos un estupendo tartare de pescado.

Risotto con trompetas de la muerte
Receta de risotto con trompetas de la muerte. Plato de arroz cremoso con setas de la variedad trompeta de la muerte con tomates deshidratados y queso...Ver más

Bizcocho de aceituna negra
Bizcocho de aceituna negra, un postre curioso y diferente el que nos presenta el cocinero Enrique Fleischmann.

Raviolis de queso y espinacas con salsa de calabacín
Receta de raviolis de queso y espinacas con salsa de calabacín, tomates cherry . Bruno Oteiza no enseña como hacer pasta fresca de manera sencilla y...Ver más