Recetas
La alcachofa es una verdura que destaca por sus colores verdes y morados, y se puede consumir de diversas formas, siendo una de las hortalizas más apreciadas en la gastronomía.
Dentro de las recetas más populares en las que se utilizas las alcachofas, podemos encontrar las alcachofas con almejas, las alcachofas fritas o las alcachofas al horno entre otras.
A continuación os mostramos un completo listado de recetas y platos elaborados con alcachofas como ingrediente principal. ¡Te encantarán!

Rancho (caldereta) de conejo y costilla por Karlos Arguiñano ¡un espectacular guiso muy sabroso!
El cocinero Karlos Arguiñano elabora en Cocina Abierta una receta tradicional: Rancho o caldereta de conejo y costilla, un plato muy completo, fácil...Ver más

Arroz Brut, así se prepara el arroz caldoso especiado típico de Mallorca
Os enseñamos cómo hacer un sabroso arroz Brut, uno de los platos de arroz caldoso especiado más típicos de Mallorca. ¡Tenéis que probarlo!El truco...Ver más

Medallones de conejo con menestra de verduras ¡espectacular receta de Karlos Arguiñano!
Karlos Arguiñano nos presenta en Cocina Abierta un plato simplemente espectacular: Medallones de conejo con menestra de verduras, una excelente...Ver más

Alcachofas con salsa holandesa gratinadas al horno, una receta de primavera de Karlos Arguiñano
Karlos Arguiñano nos enseña cómo preparar unas alcachofas con salsa holandesa, cocidas en la olla rápida y gratinadas al horno. Una receta deliciosa...Ver más

Costilla de ternera al horno con alcachofas y pimientos: un espectacular plato de Karlos Arguiñano
Karlos Arguiñano nos acerca en Cocina Abierta un sabroso plato de carne: Costilla de ternera con alcachofas y pimientos, un delicioso plato que hará...Ver más

Alcachofas con vinagreta de mostaza: una receta ligera y sencilla por Karlos Arguiñano
Karlos Arguiñano nos presenta en esta ocasión una deliciosa y ligera receta: Alcachofas con vinagreta de mostaza, un plato muy fácil de preparar,...Ver más

Menestra con ajetes por Karlos Arguiñano: una receta fácil de preparar y muy saludable
Karlos Arguiñano nos propone una receta tradicional pero con un pequeño "toque": Menestra con ajetes, un plato sano, con ingredientes muy nutritivos...Ver más

Arroz con costilla de cerdo y alcachofas: una deliciosa y completa receta de Karlos Arguiñano
Karlos Arguiñano nos presenta una receta muy completa y fácil de preparar: Arroz con costilla de cerdo y alcachofas, un plato que va a encantar a...Ver más

Alcachofas salteadas con crema de calabaza: una receta con verduras de temporada por Karlos Arguiñano
Karlos Arguiñano nos enseña cómo preparar unas deliciosas alcachofas salteadas con crema de calabaza, un plato de verduras ligero y nutritivo.

Alcachofas con patatas y jamón: una receta de Karlos Arguiñano saludable y fácil de elaborar
Receta de Alcachofas con patatas y jamón elaborada de forma sencilla por Karlos Arguiñano: un plato muy saludable, riquísimo y fácil de preparar ¿se...Ver más

Judías verdes con patatas y alcachofas
El cocinero Karlos Arguiñano propone en su programa de televisión Cocina Abierta la sana y sencilla receta Judías verdes con patatas y alcachofas...Ver más

Menestra de ternera
Karlos Arguiñano elabora en su programa de televisión Cocina Abierta la receta Menestra de ternera ¡toca probarla!

Borrajas con alcachofas, acelgas y almejas
La receta seleccionada por Karlos Arguiñano para el día de hoy es un plato de verduras con almejas: borrajas, alcachofas y acelgas son verduras de...Ver más

Alcachofas rellenas
Alcachofas rellenas es la receta que prepara Karlos Arguiñano en su programa de televisión Cocina Abierta. Un alimento de otoño como es la alcachofa...Ver más

Alcachofas con jamón y tomate
En el programa de televisión Cocina Abierta de Karlos Arguiñano el famoso cocinero elabora la exquisita receta Alcachofas con jamón y tomate.