Recetas
La alcachofa es una verdura que destaca por sus colores verdes y morados, y se puede consumir de diversas formas, siendo una de las hortalizas más apreciadas en la gastronomía.
Dentro de las recetas más populares en las que se utilizas las alcachofas, podemos encontrar las alcachofas con almejas, las alcachofas fritas o las alcachofas al horno entre otras.
A continuación os mostramos un completo listado de recetas y platos elaborados con alcachofas como ingrediente principal. ¡Te encantarán!

Alcachofas rellenas de perca y tomates secos
Deliciosa receta de Eva Arguiñano de alcachofas rellenas de perca y tomates secos gratinada con bechamel.

Confit de pato con crujientes verdes
Receta de confit de pato con crujientes verdes, un plato de carne servido con salsa de roquefort y espinacas, cebollinos fritos. Receta de Eva...Ver más

Alcachofas rellenas de gambas
Receta de temporada, alcachofas cocidas rellenas de gambas salteadas.

Conejo con alcachofas
Receta de conejo con alcachofas, un guiso de conejo con vino, alcachofas y acompañados de fritada de pimientos y cebolletas. Receta de Karlos...Ver más

Manitas de cerdo con pesto y champiñones
Receta de manitas de cerdo y ñoquis de patata con una salsa de pesto y champiñones.

Alcachofas rellenas de foie y manzana
Bruno Oteiza nos deleita con una conjunción de diferentes sabores obtenidos de la alcachofa rellena de foie y la manzana, jugosísima y sanísima...Ver más

Arroz de rodaballo
Isma Prados en el programa Hoy cocinas tú realiza una receta de Arroz con rodaballo y nécoras.

Alcachofas rellenas con jamón
Deliciosa y espectacular la receta que nos presenta Karlos Arguiñano, sin mencionar los importantes valores nutricionales que nos aportan sus...Ver más

Arroz de merluza y verduras
Receta de arroz bomba con merluza y verduras de nuestro cocinero Isma Prados.

Alcachofas con patatas y berberechos
Sana y completa receta de verduras la que elabora Karlos Arguiñano: Alcachofas cocidas con patatas y berberechos.

Rodaballo con alcachofas y salsa de cilantro
Receta de lomos de rodaballo a la plancha con chips de alcachofas y salsa de cilantro y perejil.

Alcachofas salteadas con puré de puerro y patata
Receta de temporada, alcachofas salteadas con puré de puerro y patata.

Cardo, alcachofas, almejas y jamón
Bruno Oteiza nos prepara la siguiente receta: Cardo, alcachofas, almejas y jamón.

Salmonetes con salsa de cítricos y alcachofas
La receta de pescado que nos propone Karlos Arguiñano es: Salmonetes con salsa de cítricos y alcachofas.

Alcachofas con crema de calabaza y jamón
Receta de alcachofas cocidas con jamón y acompañadas de una crema de calabaza y patatas.









