Recetas
Las algas con verduras marinas que en muchos casos contienen una gran cantidad de nutrientes concentrados muy beneficiosos para la salud.
En el mundo de la gastronomía, existen diferentes clases de algas que se pueden utilizar para preparar recetas.
Entre las algas más populares con las que se elaboran platos gastronómicos podemos encontrar las algas nori, las algas wakame, las algas kombu, las algas agar-agar, las algas spirulina, etc.
A continuación te mostramos diferentes recetas de cocina en las que se han utilizados algas para su preparación.

Revuelto de patatas y algas hijiki por Karlos Arguiñano
Preparamos una original receta en la que emplearemos algas hijiki, un ingrediente cada vez más habitual en la cocina: Revuelto de patatas y algas, un...Ver más

Las mejores algas para cocinar
La cocina asiática resulta fascinante por el tipo de productos que utiliza y su forma de tratarlos. Algunos de estos son completamente ajenos a los...Ver más

Mojarra con salsa de azafrán ¡una fácil receta de pescado de la mano de Karlos Arguiñano!
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Vieira con crema de Erizo y crujiente de alga Kombu
En el programa de televisión de Karlos Arguiñano en tu cocina, Martín Berasategui nos sorprende con esta espectacular receta gourmet de vieira con...Ver más

Tembloroso de frutos de mar y microalgas
Martín Berasategui elabora la receta de alta cocina Tembloroso de frutos de mar y microalgas en el programa de televisión de Karlos Arguiñano en tu...Ver más

Blue Smoothie Bowl: ¡La receta de moda!
Los smoothies azules están en plena tendencia, ¡aprende a elaborarlos!

Chlorella: qué es, beneficios y cómo tomarla
Un alga que contiene todos los nutrientes que el organismo necesita. Te explicamos sus propiedades y cómo introducirla en tu dieta.

Sopa de lenteja coral con kombu y shitake
Zuhaitz Izarra elabora la receta Sopa de lenteja coral con kombu y shitake en el programa de televisión Cocina Abierta.

Poke de bacalao con quinoa, algas y soba
Guty Carvajal prepara una receta de Poke de bacalao con quinoa, algas y soba, ¡una superfood!

Arroz integral con conejo y alga Kombu
Josetxo Calvo elabora una receta de arroz integral con conejo y algo Kombu, una alga originaría de Japón y muy utilizada en la cocina por sus...Ver más

Lomo de cordero con trigo y algas salteadas
Guty Carvajal elabora un plato de lomo de cordero al horno acompañado de un salteado de trigo de espelta, verduras y algas.

Sopa de curry rojo y algas
Sopa de pasta de curry rojo con alga kombu y wakame, zanahoria, cebolleta, huevo cocido y salsa de soja, una receta completa y nutritiva pensada para...Ver más

Guacamole con chips de algas y semillas
Guty Carvajal prepara guacamole con unos originales chips de remolacha, algas y semillas elaboradas en el horno, una receta sencilla con superfoods o...Ver más

Algas y vieiras salteadas
Guty Carvajal prepara un plato de vieiras con algas variadas salteadas, cebollino y huevas de trucha, una receta sencilla elaborada con superfoods o...Ver más

Flan de coliflor con salteado de algas
Flan de coliflor cocinado en el horno al baño maría y acompañado de ensalada de algas, una receta de Guty Carvajal elaborada con superfoods o...Ver más









