Recetas con almendras
Recetas
Las almendras son de los frutos secos más saludables. Tienen numerosas propiedades beneficiosas para la salud y ayudan a prevenir diferentes enfermedades.
Beneficios de las almendras:
Son una importante fuente de energía natural.
Son ricas en hierro, ácidos grasos cardiosaludables (grasas insaturadas, ácidos grasos, omega 3, ácidos grasos oleicos y linoleicos), potasio, magnesio y calcio. Su alto contenido en fibra ayuda a regular el tránsito intestinal.
Tienen un alto contenido en antioxidantes que protegen las células del daño oxidativo, importante factor del envejecimiento y de determinadas enfermedades.
Su alto contenido en fibra ayuda a regular el tránsito intestinal, elevan la saciedad y, por tanto, ayuda a reducir la ingesta de calorías.
¿Cómo consumir almendras?
Una sencilla forma de incorporar las almendras a nuestra dieta es incorporarlas a ensaladas, batidos, yogur o incluso consumirlas acompañadas con fruta.
Para evitar complicaciones, también puedes tomarlas solas a media mañana o a la tarde, a modo de snack.
A continuación, un listado de recetas que tienen almendras.
Ensalada de rúcula, melón y tomates cherry
Karlos Arguiñano prepara una ensalada de rúcula, melón, tomates cherry y almendras, un plato saludable y refrescante.
Papillote de frutas con chantilly de vainilla
Bruno Oteiza nos ofrece un postre saludable y sencillo de papillote de frutas cocidas en el horno (pera, papaya, plátano, piña y ciruelas secas)...Ver más
Ensalada de lechugas variadas con frutos secos
Receta de Karlos Arguiñano de ensalada de lechugas variadas, pera y frutos secos picados (almendras y nueces), un plato saludable y nutritivo apto...Ver más
Peras con mermelada de melocotón
Receta de Eva Arguiñano de peras cocidas en almíbar de miel y agua de azahar y rellenas de mermelada de melocotón y almendras tostadas, un postre muy...Ver más
Ensalada de rúcula, rabanitos y almendra
Receta de Karlos Arguiñano de ensalada de rúcula, rabanitos, almendras tostadas y aliño de miel, un plato saludable para servir como guarnición o en...Ver más
Torta de almendra con helado de té verde
Receta de Bruno Oteiza de torta o bizcocho de almendra elaborado a base de almendra, huevos, harina, leche, aceite y canela. Para acompañar, helado...Ver más
Ensalada de lollo, champiñones y zanahoria
Receta de Karlos Arguiñano de ensalada de lollo, champiñones y zanahoria con almendra laminada, un plato sencillo para servir como guarnición. Receta...Ver más
Cardo con alcachofas y almejas
Receta de Karlos Arguiñano de cardo y alcachofas con almejas y almendras tostadas, un plato fácil de preparar y muy nutritivo.
Salsa de almendras
Receta de salsa de almendras de Karlos Arguiñano, una salsa ideal para acompañar pescados, carnes blancas y verduras.
Ensalada de escarola y aceitunas negras
Receta de Karlos Arguiñano de ensalada de escarola, aceitunas negras, ajo y almendras laminadas, un plato sencillo, saludable y apto para...Ver más
Manzanas en vaso
Receta de Eva Arguiñano de manzanas en vaso, un postre de manzanas cocidas al ron y azafrán y acompañadas de yogur con miel y chocolate y almendras...Ver más
Galletas de nueces y almendras
Receta de galletas de mantequilla con nueces y almendras picadas. Un postre con energía para niños y no tan niños.
Pastel ruso
Receta de pastel ruso, un postre con mucha historia que consiste en un pastel de almendras relleno de crema de mantequilla.
Botones de almendra
Receta de Eva Arguiñano de botones o galletas caseras de mantequilla espolvoreadas con almendra, un postre elaborado en el horno de forma sencilla.
Macarones
Receta de Karlos Arguiñano para elaborar macarones, unas pastas tradicionales hechas con almendra molida, azúcar y yema de huevo.