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Los vídeos de Karlos Arguiñano
Cómo hacer las croquetas perfectas (trucos y recetas)

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Crema catalana al azafrn

Crema catalana al azafrán

05/03/2012

La crema catalana o crema quemada es un postre típico de la cocina catalana. Se trata de una crema pastelera que se puede comer sola o se puede utilizar para rellenar otros postres. Esta receta se prepara tradicionalmente el día de San José (19 de marzo).


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