Recetas

Recetas de alubias rojas



Olla podrida de Burgos

Olla podrida de Burgos

Receta de Karlos Arguiñano de olla podrida, un cocido de alubias rojas con carne y relleno tradicional de la cocina de Burgos.
Guiso de alubias y oreja de cerdo

Guiso de alubias y oreja de cerdo

Receta de Karlos Arguiñano de guiso de alubias con oreja de cerdo y costrones de pan frito, un plato elaborado en la olla rápida.
Alubias rojas con paquetitos de berza

Alubias rojas con paquetitos de berza

Deliciosa e invernal receta de alubias rojas con paquetitos de berza, Karlos Arguiñano las acompaña de callos y morros, cebolla, pimiento y pimentón.