Aperitivos

Receta de Desayuno de domingo

El desayuno es la comida más importante del día. Eva Arguiñano nos enseña a preparar un desayuno completo para un día tranquilo como es el domingo.

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En esta ocasión, Eva Arguiñano nos ofrece unas sencillas recetas de brochetas de melón envuelto en bacon, salchichas baby fritas y huevos fritos sobre rebanadas de pan. Y para acompañar, nada mejor que una taza de leche con café de cereales.

Ingredientes (2 personas):

  • 2 rodajas de melón
  • 4 huevos de codorniz
  • 4 lonchas de bacon
  • 15 salchichas baby
  • 2 rebanadas de pan de molde
  • 4 cucharadas tomate
  • 2 cucharadas de café de cereales
  • 1/2 l de leche

Elaboración de la receta de desayuno de domingo:

Retira las pepitas a las rodajas de melón, quita la piel y corta en dados. Envuelve cada trozo con una loncha de bacon e introduce un palillo de brocheta. Haz cuatro brochetas de la misma manera.

Echa un chorrito de aceite en la plancha, extiéndelo bien con la espátula y cocina las salchichas, las brochetas y los huevos. Coloca encima de cada rebanada de pan los huevos, las salchichas y el bacon con melón.

Vierte la leche en dos vasos y añade a cada uno una cucharada de café. Sirve las rebanadas de pan con huevo, melón y salchicha y mancha el plato con un poco de tomate.

Desayuno de domingo

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