Receta de Crema de cabrales y manzana

Ingredientes

• 3 manzanas reineta
• 65 gr de azúcar
• 100 gr de queso cabrales
• rebanadas de pan tostado

Elaboración

Pela las manzanas, descorazónalas y trocéalas. Ponlas a cocer en un cazo con el azúcar y una cucharada de agua para conseguir una compota. Cuando estén cocidas, retíralas y déjalas enfriar.

Cuando se hayan enfriado, mezcla con el queso y tritura hasta tener una masa homogénea.

Sirve la crema sobre tostadas de pan y acompáñalo de nueces.

Consejo

Para conseguir un sabor más fuerte, puedes añadir más queso.