Aperitivos

Receta de Milhojas de patata y bacalao

Receta de Milhojas de patata y bacalao

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Milhojas de patata, bacalao, cebolleta y pimientos, un pincho fácil para servir como aperitivo explicado en un minuto en el programa Cocina Abierta.

Ingredientes (2 personas):
  • 50 g. de bacalao cocido
  • 30 g. de patata cocida
  • 1 cucharada de leche
  • sal
  • 3 cucharadas de aceite de ajo
  • 6 patatas chips groumet
  • 1 cucharada de cebolleta picada
  • 1 cucharada de pimiento verde picado
  • 1 cucharada de pimiento rojo picado
  • 2 hojitas de perejil fresco
Elaboración de la receta de Milhojas de patata y bacalao:

Mezcla el bacalao y la patata en un bol con un chorrito de leche y el aceite de ajo. Sazona. Introduce la mezcla en una manga pastelera.

Coloca por capas las patatas chips y la mezcla de bacalao formando un milhojas.

Decora con la cebolleta y los pimientos bien picaditos y una hojita de perejil.