Buñuelos salados con dos salsas

Ingredientes (2 personas):

• 1 paquete de pasta de empanadillas de tamaño medio
• pimentón en polvo
• hierbas frescas
• tomate en polvo
• semillas de amapola
• 2 tomates pelados sin semilla
• 2 chalotas
• 50 g de queso crema
• cebollino fresco
• 20 g de nata fresca
• aceitunas variadas
• 6 rebanadas de jamón serrano
• selección de frutos variados
• cortadores de pasta
• arroz blanco para suflar del que está listo, o arroz salvaje para probar

Elaboración de la receta Buñuelos salados con dos salsas:

Hacer las salsas de tomate y de queso con cebollino, la de tomate se tritura con las chalotas, se agrega un chorrito de vinagre y de aceite, sal y esta lista, la de queso se pica el cebollino y se mezcla junto con el queso crema y la nata para aligerar, una vez que esto esté listo se coloca aceite a calentar para posteriormente freír los círculos de empanadilla con cortes diversos.

Freír y espolvorear los distintos sabores que se quieran dar.

Montar en una pizarra al centro junto con los frutos secos, las rebanadas de jamón y los demás componentes de este plato como los Buñuelos salados.