Aperitivos

Receta de Buñuelos salados con dos salsas

Receta de Buñuelos salados con dos salsas

Eva Arguiñano nos presenta un delicioso aperitivo con el que podemos disfrutar las próximas navidades unos buñuelos salados con salsa de tomate y salsa de queso.

Quesos TGT

Ingredientes (2 personas):

  • 1 paquete de pasta de empanadillas de tamaño medio
  • pimentón en polvo
  • hierbas frescas
  • tomate en polvo
  • semillas de amapola
  • 2 tomates pelados sin semilla
  • 2 chalotas
  • 50 g de queso crema
  • cebollino fresco
  • 20 g de nata fresca
  • aceitunas variadas
  • 6 rebanadas de jamón serrano
  • selección de frutos variados
  • cortadores de pasta
  • arroz blanco para suflar del que está listo, o arroz salvaje para probar

Elaboración de la receta Buñuelos salados con dos salsas:

Hacer las salsas de tomate y de queso con cebollino, la de tomate se tritura con las chalotas, se agrega un chorrito de vinagre y de aceite, sal y esta lista, la de queso se pica el cebollino y se mezcla junto con el queso crema y la nata para aligerar, una vez que esto esté listo se coloca aceite a calentar para posteriormente freír los círculos de empanadilla con cortes diversos.

Freír y espolvorear los distintos sabores que se quieran dar.

Montar en una pizarra al centro junto con los frutos secos, las rebanadas de jamón y los demás componentes de este plato como los Buñuelos salados.

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