Aperitivos
Aperitivos
Recetas para elaborar en casa aperitivos, entrantes y pintxos fáciles y rápidos, perfectos para cualquier ocasión.
Además de la variedad de aperitivos o tapas que te ofrecemos también te ofrecemos sugerencias para preparar rápidamente como por ejemplo este artículo: Cómo preparar aperitivos en 5 minutos
Además de la variedad de aperitivos o tapas que te ofrecemos también te ofrecemos sugerencias para preparar rápidamente como por ejemplo este artículo: Cómo preparar aperitivos en 5 minutos
Bocadillo de atún, tomate y cebolla
Bocadillo de atún, cebolla, tomate y rúcula muy fácil de preparar en 5 minutos, ideal para la cena o para comer fuera de casa.
Tosta de sardinas con ensalada de lollo y fresas
Karlos Arguiñano prepara unas tostas de pan con sardinas a la plancha y puré de tomate deshidratado. Para acompañar, una ensalada de lollo y fresas. Es un plato recomendado para personas con colesterol o estreñimiento.
Paté campaña
Karlos Arguiñano prepara pâté de Campagne o paté campaña, una receta clásica de la cocina francesa que se puede servir como aperitivo o entrante acompañado de tostas de pan.
Corcón o mújol con pan de ajo
Juan Mari Arzak nos enseña un aperitivo a base de lomos de corcón acompañado de rebanadas de pan con regusto a ajo.
Canutillos de sésamo, con ceviche de sardina y atún rojo
Receta de conos o canutillos aromatizados con sésamo y rellenos de un ceviche de sardinas y atún rojo marinados.
Mini quiches de bacon y queso con pan de molde
Receta de mini quiches de bacon, cebolla y queso con base de pan de molde. Un plato fácil y rápido que se puede servir como aperitivo cuando tenemos invitados.
Ramón Roteta: pintxo de bonito "Jorge Oteiza"
El cocinero Ramón Roteta elabora un pintxo a base de bonito en homenaje al escultor Jorge Oteiza.
Tartaletas de salmón marinado con remolacha
La Academia de Cocina Aiala presentó en la Feria Hogarmania un aperitivo a base de salmón marinado con remolacha y relleno de queso crema.
Soldaditos de Pavía
Los soldaditos de Pavía son un aperitivo típico de Madrid y algunas zonas de Andalucía. Se trata de bacalao rebozado acompañado de un pimiento rojo, un plato que se sirve frío en bares y tascas.
Ola de gamba
Juan Mari Arzak nos enseña este aperitivo a base de tostas aromatizadas con azafrán rellenas de gambas salteadas con una vinagreta de algas.
Patatas bravas y calamares fritos
Bruno Oteiza explica cómo preparar patatas bravas con salsa roja picante y salsa blanca acompañadas de calamares fritos con limón, un aperitivo o entrante clásico.
Tostas de calabacín y pavo al pesto
Karlos Arguiñano elabora unas tostas de pan con calabacín a la plancha, tomates salteados y pesto de pavo, una receta perfecta para servir como aperitivo.
Ámbar verde de arraitxikis
Receta de pescados de roca (arraitxikis) marinado en sal con láminas de espinacas y tocino.Un aperitivo de Juan Mari Arzak.
Caramelos de tinta de chipirón
Juan Mari Arzak crea un aperitivo de "caramelos" a base de tinta de chipirón y almidón de maíz.
Trigo sarraceno con mojo de pan
Aperitivo de Juan Mari Arzak a base de galletas de trigo sarraceno acompañadas de un mojo de pan y tomate.