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Aperitivos

Receta de Tapas clásicas


Receta de Karlos Arguiñano de tapas clásicas para cualquier tipo de evento. Nunca fallan.

ÍNDICE DE CONTENIDOS

Ingredientes

  • Palillos
  • Pan normal
  • pan tostado
  • Pan frito
  • Aceitunas, guindillas verdes y anchoas
  • Queso en lonchas y piña
  • langostinos cocidos, ensaladilla rusa
  • Huevos cocidos, atún y mahonesa
  • Salmón ahumado
  • Jamón cocido

Elaboración

1. Pinchar en un palillo una aceituna, una anchoa y una guindilla

2. Enrollamos una loncha de queso sobre un trozo de piña y lo colocamos encima de una rebanada de pan tostado.

3. Ponemos sobre una rebanada de pan normal una cucharada de ensaladilla rusa, encima colocamos una cola de langostino.

4. Cocemos los huevos, los cortamos por la mitad y sacamos las yemas. Mezclamos estas con el atún y la mahonesa. Con esta masa rellenamos las mitades de huevos y las colocamos encima de rebanadas de pan frito.

5. Enrollamos las lonchas de salmón ahumado sobre rebanadas de pan frito.

6. Enrollamos las lonchas de jamón cocido (cortado fino) y las troceamos en tres partes.

Tapas clásicas