Arroces y cereales

Receta de Arroz con embutidos

Receta de Arroz con embutidos

Receta de Karlos Arguiñano de arroz con chorizo, salchichón, salami, pimiento verde y tomate.

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Ingredientes

  • 1 cebolleta
  • 3 salchichas ahumadas
  • 1 trozo de chorizo
  • 1 trozo de sobrasada
  • 1 trozo de salchichón
  • 1 trozo de salami
  • 1 tomate pelado
  • 1 pimiento verde
  • 4 tacitas de arroz
  • Caldo
  • Zanahoria

Elaboración

Rehogar bien la verdura picada y sazonada. Añadir los embutidos troceados y agregar el tomate y el arroz (1 tacita por persona).

Rehogarlo y añadir el caldo (doble cantidad que de arroz). Dejar 10 minutos en la sartén y finalmente, hornear durante 4 o 5 minutos.

Para terminar de hacer el arroz, se tapa el recipiente con un paño limpio durante otros 5 minutos.

Arroz con embutidos

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