Arroz con dados de verduras

Ingredientes de la receta de Arroz con dados de verduras:

• Arroz Brillante Sabroz
• pimiento verde
• pimiento rojo
• calabaza
• zanahoria
• calabacín
• cebolleta
• aceite
• sal

Elaboración de la receta de Arroz con dados de verduras:

Picamos bien en brunoise, o pequeños dados, un poco de pimiento verde, pimiento rojo, calabaza, zanahoria, calabacín y cebolleta. Echamos en una sartén un poco de aceite de oliva y ponemos a hervir un poco de agua para echarlo al arroz. Rehogamos las verduras en la sartén y añadimos un poco de sal.

Consejo

Este plato, al contener muchas verduras, es muy rico en vitaminas.