Receta de arroz con dados de verduras: pimiento rojo y verde, calabaza, zanahoria, calabacín,...
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Arroces y cereales
Receta de arroz con dados de verduras: pimiento rojo y verde, calabaza, zanahoria, calabacín,...
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Picamos bien en brunoise, o pequeños dados, un poco de pimiento verde, pimiento rojo, calabaza, zanahoria, calabacín y cebolleta. Echamos en una sartén un poco de aceite de oliva y ponemos a hervir un poco de agua para echarlo al arroz. Rehogamos las verduras en la sartén y añadimos un poco de sal.
Este plato, al contener muchas verduras, es muy rico en vitaminas.